粮食安全是国家安全的重要基础。阅读图文材料，回答问题。
材料一：水稻、小麦、玉米是三大粮食作物，近年来在我国的播种面积有一些调整变化（见下表）。与水稻、小麦相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性，是优质的口粮，也是重要的饲料用粮，还是食品工业、化学工业的原料之一。
1996-2015年我国东部三大粮食作物的种植面积变化表
| 东部粮食产区 | 水稻种植面积的变化 | 小麦种植面积的变化 | 玉米种植面积的变化 |
| 东北地区 | 8.4% | -9.1% | 12.3% |
| 华北地区 | 0.1% | -1.0% | 12.2% |
| 长江中下游地区 | 0.8% | 0.3% | 3.1% |
| 东南沿海地区 | -2.4% | -1.6% | 4.9% |
材料二：农业生产潜力，是在太阳辐射、热量、水分、土壤资源、最优管理条件下，某地区单位面积农作物达到的最大可能产量。
材料三：为确保粮食安全，我国粮食的自给率需要稳定在95%以上，坚守保护18亿亩耕地红线，是保证我国农业健康发展的底线。
