阅读图文材料,完成下列要求。
葡萄原产于温带,属于喜温作物,耐寒性较差。冬季干燥的气候常使葡萄枝干失水枯干。贺兰山东麓是世界最适宜栽培酿酒葡萄产区之一,有一千多年的葡萄栽培历史。为了保证葡萄生长良好,这里的果农一般都会采用冬季地下埋土技术(在地面挖沟,将葡萄植株枝蔓放入沟内,再用土压住和埋实。来年春季出土,绑蔓上架)。
早在宋代,贺兰山东麓葡萄酒酿制业就已初具规模,现已是世界上重要葡萄酒酿制产业基地。2003年,获得了“葡萄酒国家地理标志产品”保护区认证,出产的葡萄酒多次在世界葡萄酒大奖赛中获得金奖。下左图为贺兰山东麓略图,下右图示意银川多年气候资料。