肉桂酸是香料、化妆品、医药、塑料和感光树脂等的重要原料。实验室可通过苯甲醛与乙酸酐反应制备,其反应原理如下:
名称 | 相对分子质量 | 密度 | 熔点℃ | 沸点℃ | 溶解度 |
苯甲醛 | 106 | 1.044 | | 179.62 | 微溶于水,能与水形成共沸物(附水蒸汽蒸出) |
乙酸酐 | 102 | 1.082 | | 138.6 | 能溶于水形成乙酸 |
肉桂酸 | 148 | 1.248 | 135 | 300 | 难溶于冷水,可溶于热水,易溶于乙醇等有机溶剂 |
实验步骤:
I.在装有温度计、空气冷凝管和搅拌器的三颈烧瓶 中(如图1),加入 无水碳酸钾、 乙酸酐和 苯甲醛,加热搅拌条件下反应 。
II.反应完毕,分批加入 水,再加入适量的固体碳酸钾,使溶液 ,将三颈烧瓶组装为水蒸气蒸馏装置(如图2), 中产生的水蒸气通入 中进行水蒸气蒸馏至馏出液无油珠为止。
III.向 中残留液加入少量活性炭,煮沸数分钟,趁热过滤。在搅拌下往热滤液中小心加入浓盐酸至 ,冷却,待结晶全部析出后,抽滤,以少量冷水洗涤,干燥,收集到粗产品。
IV.将粗产品进一步提纯,最终得到肉桂酸 。
回答下列问题: