单选题
醪糟又称米酒，酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，深受人们的喜爱。下列哪一种微生物可用来酿制醪糟（ ）
- A、 乳酸菌
- B、 醋酸菌
- C、 霉菌
- D、 酵母菌
生物兴趣小组欲“了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况”，在教室不同高度“打开培养血，暴露在空气中5-10分钟”的步骤，这相当于细菌、真菌培养过程中的（ ）
- A、 制作培养基
- B、 消毒、灭菌
- C、 接种
- D、 培养
主要靠孢子繁殖后代的一组生物是（ ）
- A、 酵母菌和球菌
- B、 球菌和杆菌
- C、 青霉和曲霉
- D、 螺旋菌和杆菌
2016年，寨卡病毒在世界各地的爆发引起了人们高度的重视。由蚊虫（伊蚊）传播的寨卡病毒可能导致新生婴儿畸形并留下后遗症。下列叙述正确的是（ ）
- A、 寨卡病毒结构和功能的基本单位是细胞
- B、 蚊虫（伊蚊）是该传染病的传染源
- C、 寨卡病毒必须寄生在其他生物的活细胞内
- D、 寨卡病毒是一种噬菌体
制作酸奶和泡菜均用到的微生物是（ ）
- A、 酵母菌
- B、 醋酸菌
- C、 乳酸菌
- D、 霉菌
下列关于细菌生殖的叙述，正确的是（ ）
- A、 细菌生殖产生新的细菌，与原细菌所含的遗产物质是不同的
- B、 荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接的关系
- C、 细菌靠分裂进行生殖，环境适宜时生殖速度很快
- D、 细菌适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式
2020年新冠肺炎疫情，席卷全球，造成了巨大的影响和损失。以下对新冠肺炎的病原体的叙述中，正确的是
- A、 能够独立生活
- B、 属于植物病毒
- C、 没有细胞结构
- D、 通过分裂繁殖
发面过程常需要添加酵母菌。下列关于酵母菌的叙述错误的是（ ）
- A、 是由一个细胞构成的生物体
- B、 气体交换要通过细胞膜进行
- C、 可通过出芽生殖产生新个体
- D、 可在叶绿体中合成有机物
关于微生物，下列叙述错误的是（ ）
- A、 微生物结构简单、种类繁多、分布极广
- B、 微生物数量众多，对人类既有害也有益
- C、 微生物都有细胞结构，细胞的基本结构相同
- D、 微生物通过产生后代使物种得以延续
黄曲霉是一种常见的腐生真菌，多见于发霉的粮食、粮制品及其他霉变的食物上。它能产生黄曲霉毒素，1993年世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构将黄曲霉毒素划定为I类致癌物。如图四种生物中与黄曲霉结构最相似的是（ ）
- A、 酵母菌
- B、 衣藻
- C、 幽门螺杆菌
- D、 噬菌体
下列有关发酵食品的叙述，不正确的是（ ）
- A、 蒸馒头利用的是酵母菌的发酵
- B、 豆腐乳是曲霉发酵形成的
- C、 泡菜是乳酸菌在有氧环境下发酵形成的
- D、 沼气要通过甲烷细菌的发酵才能形成
艾滋病是严重威胁人类健康的传染病，是因为感染 HIV 病毒引起的病毒 性传染病。下列相关叙述错误的是（ ）
- A、 HIV 病毒没有细胞结构，必须寄生在活细胞内
- B、 HIV 病毒是艾滋病传播的病原体
- C、 艾滋病主要传播途径是血液传播、母婴传播和性传播
- D、 目前可以通过接种疫苗的方法有效预防艾滋病
小红在做酵母菌观察实验时画了一幅图，下面是同学们对图的分析，正确的是（ ）
- A、 视野中的酵母菌有的单细胞，有的多细胞
- B、 有突起的酵母菌是在进行出芽生殖
- C、 酵母菌有两个细胞核，一个大核，一个小核
- D、 酵母菌有液泡，属于植物
肝炎是由病毒引起的疾病，关于肝炎病毒说法正确的是
- A、 属于细菌病毒
- B、 遗传物质在细胞核
- C、 观察结构需用电子显微镜
- D、 可以寄生或独立生活
生物圈中已经发现的真菌超过十二万种，下列生物不属于真菌的是 （ ）
- A、 青霉
- B、 酵母菌
- C、 香菇
- D、 乳酸菌
细菌在生物圈中分布十分广泛 ，关于细菌的叙述正确的是 （ ）
- A、 按形态分为球菌、杆菌、螺旋菌
- B、 都具有细胞膜、细胞质、荚膜、鞭毛等结构
- C、 恶劣环境可以形成芽孢进行繁殖
- D、 一个细菌分裂n次后，产生2n个子代细菌
下列关于细菌真菌与人类关系的叙述中，错误的是（ ）
- A、 真菌引起人患手癣、足癣
- B、 青霉菌等应用于产生抗生素，杀死细菌
- C、 酵母菌常用于制作面包和酸奶
- D、 某些细菌和真菌可以作为生物杀虫剂，减少环境污染
2020年，新冠肺炎在全世界肆虐，已造成几千万人感染，几十万人死亡，请问新冠肺炎的罪魁祸首是（ ）
- A、 一种病毒
- B、 一种细菌
- C、 一种真菌
- D、 一种动物
科学家发现熊猫的粪便中含有一种细菌，可以有效地打破坚硬的植物细胞壁，将竹纤维转化为糖类，进而制成生物燃料。此类细菌与竹子叶肉细胞相比，没有的结构是（ ）
- A、 细胞壁
- B、 细胞膜
- C、 细胞质
- D、 叶绿体
制作酱油需要的生物是（ ）
- A、 酵母菌
- B、 乳酸菌
- C、 细菌
- D、 霉菌
下列生物属多细胞真菌的是（ ）
- A、 酵母菌和枯草杆菌
- B、 曲霉和青霉
- C、 乳酸菌和SARS病毒
- D、 酵母菌和蘑菇
下列有关人类对细菌和真菌的利用，对应有误的是（ ）
- A、 醋酸菌—泡菜
- B、 大肠杆菌—工业化生产胰岛素
- C、 根瘤菌—固氮
- D、 甲烷菌—生产沼气
某小组的同学在探究“检测不同环境中的细菌和真菌”时提出了以下四个问题，你认为不合理的是
- A、 不同环境中都有细菌和真菌存在吗
- B、 什么环境中没有细菌和真菌存在
- C、 细菌和真菌在什么环境中多一些
- D、 为什么密封食物中细菌真菌繁殖很慢
到南极进行考察的科学工作者，为了保护环境，除了必须把塑料袋及金属类废弃物带离南极外，还必须把人体尿液、粪便等带离南极，这是因为南极( )
- A、 缺乏必要的生活设施
- B、 缺少生产者
- C、 缺少消费者
- D、 缺少分解者
足癣是传染性皮肤病，表现为奇痒难忍、水疱、糜烂等症状。这是感染了 （ ）
- A、 寄生虫
- B、 病毒
- C、 细菌
- D、 真菌
