①脂肪鉴定时,花生子叶染色后,没有用酒精洗去浮色
②蛋白质鉴定时,把A、B液混合后再加入蛋白质样液中
③还原糖鉴定时,用60℃水浴加热
④淀粉鉴定时,直接把碘液滴加到淀粉样液中
实验材料
试剂
实验结果
A
梨匀浆
双缩脲试剂
砖红色沉淀
B
花生匀浆
苏丹Ⅲ试剂
橘黄色
C
豆浆
碘液
蓝色
D
马铃薯匀浆
斐林试剂
紫色
元素
O
H
N
K
Ca
P
Mg
S
玉米
44.43
43.75
6.24
1.46
0.92
0.23
0.20
0.18
0.17
人
14.62
55.99
7.46
9.33
1.09
4.67
3.11
0.16
0.78
实验目的:探究洋葱肥大的鳞茎中所含糖是淀粉还是可溶性还原糖。
实验原理:淀粉、可溶性还原糖分别可与不同的试剂发生显色反应。
实验器材:洋葱、所需试剂和仪器等(略)。
实验步骤:
①鉴定洋葱肥大的鳞茎中是否含有可溶性还原糖:
制备洋葱组织样液,取样液2mL注入试管,加入试剂2mL,经过处理后,观察是否出现色沉淀。
②鉴定洋葱肥大的鳞茎中是否含有淀粉:
制备洋葱组织样液,取样液2mL注入试管,滴加2滴,观察颜色。
预期实验结果与结论:
A.若观察到步骤①有颜色变化,步骤②没有颜色变化,说明。
B.若观察到,说明洋葱只含有淀粉而不含还原性糖。
C.若观察到步骤①和步骤②都有颜色变化,说明。