单选题
很久以前，勤劳的中国人就发明了制饴（麦芽糖技术，这种技术在民间沿用至今。麦芽糖制作的大致过程如图所示。
下列叙述正确的是（ ）
- A、 麦芽含有淀粉酶，不含麦芽糖
- B、 麦芽糖由葡萄糖和果糖结合而成
- C、 55～60℃保温可抑制该过程中细菌的生长
- D、 麦芽中的淀粉酶比人的唾液淀粉酶的最适温度低
科研人员发现，运动能促进骨骼肌细胞合成FDC5蛋白，该蛋白经蛋白酶切割，产生的有活性的片段被称为鸢尾素。鸢尾素作用于白色脂肪细胞，使细胞中线粒体增多，能量代谢加快。下列有关叙述错误的是（ ）
- A、 脂肪细胞中的脂肪可被苏丹Ⅲ染液染色
- B、 鸢尾素在体内的运输离不开内环境
- C、 蛋白酶催化了鸢尾素中肽键的形成
- D、 更多的线粒体利于脂肪等有机物的消耗
蛋白质是生命活动的主要承担者。下列有关叙述错误的是（ ）
- A、 叶绿体中存在催化ATP合成的蛋白质
- B、 胰岛B细胞能分泌调节血糖的蛋白质
- C、 唾液腺细胞能分泌水解淀粉的蛋白质
- D、 线粒体膜上存在运输葡萄糖的蛋白质
富营养化水体中，藻类是吸收磷元素的主要生物，下列说法正确的是（ ）
- A、 磷是组成藻类细胞的微量元素
- B、 磷是构成藻类生物膜的必要元素
- C、 藻类的ATP和淀粉都是含磷化合物
- D、 生态系统的磷循环在水生生物群落内完成
关于物质提取、分离或鉴定的高中生物学相关实验，叙述错误的是（ ）
- A、 研磨肝脏以破碎细胞用于获取含过氧化氢酶的粗提液
- B、 利用不同物质在酒精溶液中溶解性的差异粗提DNA
- C、 依据吸收光谱的差异对光合色素进行纸层析分离
- D、 利用与双缩脲试剂发生颜色变化的反应来鉴定蛋白质
下列关于酶的特性及其影响因素相关实验的叙述，正确的是（ ）
- A、 "酶的催化效率"实验中，若以熟马铃薯块茎代替生马铃薯块茎，实验结果相同
- B、 “探究pH对过氧化氧酶的影响”实验中，分别加入不同pH的缓冲液后再加入底物
- C、 "探究酶的专一性"实验中，设置1、2号试管的目的是检验酶液中是否混有还原糖
- D、 设温度对蛋白酶活性影响的实验方案时，可选择本尼迪特试剂检测反应产物
无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是（ ）
- A、 Mg2+存在于叶绿体的类胡萝卜素中
- B、 HCO3- 对体液pH 起着重要的调节作用
- C、 血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐
- D、 适当补充I- ， 可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症
某些蛋白质在蛋白激酶和蛋白磷酸酶的作用下，可在特定氨基酸位点发生磷酸化和去磷酸化，参与细胞信号传递，如图所示。下列叙述错误的是（ ）
- A、 这些蛋白质磷酸化和去磷酸化过程体现了蛋白质结构与功能相适应的观点
- B、 这些蛋白质特定磷酸化位点的氨基酸缺失，不影响细胞信号传递
- C、 作为能量“通货”的ATP能参与细胞信号传递
- D、 蛋白质磷酸化和去磷酸化反应受温度的影响
关于生物学实验的叙述，错误的是（ ）
- A、 NaOH与CuSO4配合使用在还原糖和蛋白质检测实验中作用不同
- B、 染色质中的DNA比裸露的DNA更容易被甲基绿着色
- C、 纸层析法分离叶绿体色素时，以多种有机溶剂的混合物作为层析液
- D、 利用取样器取样法调查土壤小动物的种类和数量，推测土壤动物的丰富度
已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是（ ）
- A、 ①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的
- B、 ③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架
- C、 ①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体
- D、 ④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质
选择合适的试剂有助于达到实验目的。下列关于生物学实验所用试剂的叙述，错误的是（ ）
- A、 鉴别细胞的死活时，台盼蓝能将代谢旺盛的动物细胞染成蓝色
- B、 观察根尖细胞有丝分裂中期的染色体，可用龙胆紫溶液使其着色
- C、 观察RNA在细胞中分布的实验中，盐酸处理可改变细胞膜的通透性
- D、 观察植物细胞吸水和失水时，可用蔗糖溶液处理紫色洋葱鳞片叶外表皮
植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。下列有关植物体内水的叙述错误的是（ ）
- A、 根系吸收的水有利于植物保持固有姿态
- B、 结合水是植物细胞结构的重要组成成分
- C、 细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水
- D、 自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动