单选题
很久以前，勤劳的中国人就发明了制饴（麦芽糖技术，这种技术在民间沿用至今。麦芽糖制作的大致过程如图所示。
下列叙述正确的是（ ）
- A、 麦芽含有淀粉酶，不含麦芽糖
- B、 麦芽糖由葡萄糖和果糖结合而成
- C、 55～60℃保温可抑制该过程中细菌的生长
- D、 麦芽中的淀粉酶比人的唾液淀粉酶的最适温度低
反馈调节是生命系统中最普遍的调节机制。下列在生理或自然现象中，不属于反馈调节的是（ ）
- A、 干旱时，植物体内脱落酸含量增加，导致叶片气孔大量关闭
- B、 某湖泊中肉食性鱼类甲捕食草食性鱼类乙形成的种群数量动态变化
- C、 下丘脑产生的TRH刺激垂体分泌TSH，TSH的增加抑制TRH的释放
- D、 动物有氧呼吸过程中ATP合成增加，细胞中ATP积累导致有氧呼吸减缓
科研人员发现，运动能促进骨骼肌细胞合成FDC5蛋白，该蛋白经蛋白酶切割，产生的有活性的片段被称为鸢尾素。鸢尾素作用于白色脂肪细胞，使细胞中线粒体增多，能量代谢加快。下列有关叙述错误的是（ ）
- A、 脂肪细胞中的脂肪可被苏丹Ⅲ染液染色
- B、 鸢尾素在体内的运输离不开内环境
- C、 蛋白酶催化了鸢尾素中肽键的形成
- D、 更多的线粒体利于脂肪等有机物的消耗
腈水合酶（N0）广泛应用于环境保护和医药原料生产等领域，但不耐高温。利用蛋白质工程技术在N0的α和β亚基之间加入一段连接肽，可获得热稳定的融合型腈水合酶（N1）。下列有关叙述错误的是（ ）
- A、 N1与N0氨基酸序列的差异是影响其热稳定性的原因之一
- B、 加入连接肽需要通过改造基因实现
- C、 获得N1的过程需要进行转录和翻译
- D、 检测N1的活性时先将N1与底物充分混合，再置于高温环境
ATP是细胞的能量“通货”，关于ATP的叙述错误的是（ ）
- A、 含有C，H，O，N，P
- B、 必须在有氧条件下合成
- C、 胞内合成需要酶的催化
- D、 可直接为细胞提供能量
关于物质提取、分离或鉴定的高中生物学相关实验，叙述错误的是（ ）
- A、 研磨肝脏以破碎细胞用于获取含过氧化氢酶的粗提液
- B、 利用不同物质在酒精溶液中溶解性的差异粗提DNA
- C、 依据吸收光谱的差异对光合色素进行纸层析分离
- D、 利用与双缩脲试剂发生颜色变化的反应来鉴定蛋白质
在有或无机械助力两种情形下，从事家务劳动和日常运动时人体平均能量消耗如图。对图中结果叙述错误的是（ ）
- A、 走路上学比手洗衣服在单位时间内耗能更多
- B、 葡萄糖是图中各种活动的重要能量来源
- C、 爬楼梯时消耗的能量不是全部用于肌肉收缩
- D、 借助机械减少人体能量消耗就能缓解温室效应
下列关于酶的特性及其影响因素相关实验的叙述，正确的是（ ）
- A、 "酶的催化效率"实验中，若以熟马铃薯块茎代替生马铃薯块茎，实验结果相同
- B、 “探究pH对过氧化氧酶的影响”实验中，分别加入不同pH的缓冲液后再加入底物
- C、 "探究酶的专一性"实验中，设置1、2号试管的目的是检验酶液中是否混有还原糖
- D、 设温度对蛋白酶活性影响的实验方案时，可选择本尼迪特试剂检测反应产物
某些蛋白质在蛋白激酶和蛋白磷酸酶的作用下，可在特定氨基酸位点发生磷酸化和去磷酸化，参与细胞信号传递，如图所示。下列叙述错误的是（ ）
- A、 这些蛋白质磷酸化和去磷酸化过程体现了蛋白质结构与功能相适应的观点
- B、 这些蛋白质特定磷酸化位点的氨基酸缺失，不影响细胞信号传递
- C、 作为能量“通货”的ATP能参与细胞信号传递
- D、 蛋白质磷酸化和去磷酸化反应受温度的影响
下列有关酶特性的实验的相关叙述，错误的是（ ）
- A、 验证酶的高效性时，自变量是所加催化剂的种类
- B、 验证酶的专一性时，自变量是酶的种类或底物的种类
- C、 探究pH对酶活性的影响时，pH是自变量，温度是无关变量
- D、 探究酶作用的最适温度时，只需要设置高温和低温两个实验组
酶在细胞代谢中发挥重要作用。下列关于酶的叙述，正确的是（ ）
- A、 细胞癌变过程中的的活性都会降低
- B、 酶都能与双缩脲试剂发生紫色反应
- C、 酶都能降低相应化学反应的活化能
- D、 能合成和分泌酶的细胞都能合成激素
