单选题
含草履虫（好氧）较多的液滴应从培养液的______吸取。（ ）
- A、 培养液的表层
- B、 培养液的中层
- C、 培养液的下层
- D、 培养液的任何部位
新冠状病毒结构特点和与新冠状病毒肺炎患者的关系分别是 （ ）
- A、 没有细胞结构、寄生
- B、 没有细胞结构、共生
- C、 有细胞结构、有成形细胞核、共生
- D、 有细胞结构但没有成形细胞核、寄生
下图为显微镜下观察到的青霉的结构图，分析下列叙述正确的是（ ）
- A、 ①呈绿色，为叶绿体，进行光合作用
- B、 ②为直立菌丝，③为营养菌丝
- C、 组成青霉的细胞没有细胞核
- D、 青霉为单细胞真菌，可以提炼青霉素
单细胞生物与人类关系非常密切，下面不属于单细胞生物与人类关系的是（ ）
- A、 是鱼的饵料
- B、 危害人类健康
- C、 形成石油
- D、 形成赤潮
在日常生活中，很多细菌和真菌对人类是有益的，请分析下列关于人类对细菌真菌的利用叙述正确的是（ ）
- A、 醋酸菌能使牛奶变成酸奶
- B、 酵母菌能使制作的馒头膨大和松软
- C、 利用从细菌体内产生的抗生素治疗相应的疾病
- D、 用乳酸菌可以将糯米制作成米酒
下列有关细菌的叙述，错误的是（ ）
- A、 细菌很小，肉眼观察不到其形态结构
- B、 细菌的 DNA 存在于细胞核中
- C、 细菌进行分裂生殖，繁殖速度很快的
- D、 细菌包括球形、杆形和螺旋形三种基本形态
下列关于单细胞生物的叙述不正确的是（ ）
- A、 只有一个细胞构成
- B、 大多数能够独立生活
- C、 能够完成呼吸等生命活动
- D、 都是对人类有害的
下列环境中最容易长出霉菌的是（ ）
- A、 洗净的衣裤
- B、 密封的罐头
- C、 滚烫的开水
- D、 喝剩的肉汤
在接种细菌和真菌时，在接种前对培养基和培养皿必须高温处理，这是因为（ ）
- A、 高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一
- B、 细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛
- C、 需杀死培养基和培养皿中原有的细菌和真菌，以免影响实验结果
- D、 高温处理可使培养基营养更丰富
下列有关人类对细菌和真菌的利用的叙述，正确的选项是 ）
①利用青霉产生的青霉素治疗多种病毒性疾病
②利用乳酸菌发酵将葡萄糖转化为乳酸，制作酸奶和泡菜
③利用甲烷菌在有氧条件下产生的甲烷，进行照明、取暖或发电
④把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对其大规模培养以生产胰岛素
- A、 ①③
- B、 ②④
- C、 ②③
- D、 ①④
下列特征能说明病毒属于生物的是（ ）
- A、 结构简单
- B、 能使生物患病
- C、 能繁殖后代
- D、 个体微小
下列有关抗生素的说法中，错误的是（ ）
- A、 抗生素是某些真菌产生的
- B、 抗生素可杀死或抑制某些致病细菌和病毒
- C、 抗生素可以杀死某些细菌
- D、 抗生素虽然能治病，但也不能滥用
柑橘皮上很容易长出“绿色”的霉菌，下列有关霉菌的说法中不正确的是（ ）
- A、 细胞中含叶绿素
- B、 用孢子繁殖
- C、 由细胞构成
- D、 只能利用现成有机物
下列相关食物常用保存方法的叙述，错误的是（ ）
- A、 新鲜蔬菜——低温冷冻法
- B、 果脯——渗透保存法
- C、 袋装香肠——真空包装法
- D、 干蘑菇——脱水法
被称为“微生物学之父”的科学家是( )
- A、 达尔文
- B、 巴斯德
- C、 列文虎克
- D、 弗莱明
下图是一位同学用放大镜观察长了“黑毛”的馒头后，看到的真菌--根霉图，并记录如下。你认为有错误的一项是（ ）
- A、 ①内有大量孢子
- B、 根霉是原核生物
- C、 根霉的繁殖方式与大肠杆菌是不同的
- D、 根霉细胞也具有细胞壁、细胞膜、细胞质
下列有关细菌与真菌的说法中，错误的是（ ）
- A、 细菌的芽孢和真菌的孢子，都是用来繁殖后代的
- B、 细菌和真菌都有细胞壁、细胞膜、细胞质等细胞结构
- C、 依据菌落的形态、大小和颜色，可大致区分细菌和真菌
- D、 地衣是真菌和藻类共生而形成的，真菌为藻类提供水和无机盐
下列关于人类对细菌和真菌利用的叙述，错误的是（ ）
- A、 制作“老坛酸菜”需要用到乳酸菌
- B、 甲烷菌是生产沼气不可缺少的一类细菌
- C、 利用转基因技术可以使大肠杆菌生产胰岛素
- D、 人类从青霉中提取了青霉素，可用于新冠肺炎的治疗
下列食品的保存方法与所利用的生物学原理，不相符的是（ ）
| 选项 | 食品名称 | 保存方法 | 生物学原理 |
| A | 新鲜鸡蛋 | 低温冷藏法 | 低温抑制微生物的生长繁殖 |
| B | 新鲜牛奶 | 巴氏消毒法 | 加热灭菌并隔离微生物 |
| C | 新鲜鱼类 | 盐渍法 | 高浓度盐环境抑制微生物的生长繁殖 |
| D | 新鲜大米 | 真空包装法 | 隔离并杀死微生物 |
- A、 A
- B、 B
- C、 C
- D、 D
由于线路检修需要，家里停电两天，奶奶采用如图所示的一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是（ ）
- A、 引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖
- B、 对食物加热的目的是杀死食物中的微生物
- C、 加清水主要是为了阻止空气中微生物进入食物
- D、 该保存方法与冰箱贮存食物的原理相同
制作酸奶的主要步骤的正确顺序是：（ ）
①冷却到42℃左右 ②新鲜牛乳和适量糖混合 ③加热煮沸 ④接种乳酸菌 ⑤发酵
- A、 ①②③④⑤
- B、 ②③①④⑤
- C、 ②③④①⑤
- D、 ②①③④⑤
微生物用途广泛，下列微生物的应用错误的是（ ）
- A、 利用青霉菌提取青霉素
- B、 利用酵母菌制作泡菜
- C、 利用乳酸菌制作酸奶
- D、 利用醋酸菌酿醋
下列现象用生物学知识解释不正确的是 （ ）
- A、 遇巨大声响时要迅速张口目的是为了保护鼓膜不受损伤
- B、 吃剩的饭菜在冰箱冷藏，是为了抑制微生物的繁殖
- C、 司机对着酒精测试仪吹气，此时司机的膈肌处于收缩状态
- D、 新冠肺炎流行时要戴口罩是因为呼吸道对空气的处理能力有限
以下关于细菌、真菌和病毒的说法不正确的是（ ）
- A、 真菌的细胞里都有细胞核，属于真核生物
- B、 细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核
- C、 病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成
- D、 细菌与植物细胞结构上的主要区别是没有细胞壁，有荚膜
