组别
步骤
1
2
3
4
5
6
淀粉2mL
+
-
淀粉酶2mL
温度处理5min
冰水中
60℃
沸水浴
酶促反应及检测
1与4、2与5、3与6混合,pH=7条件下反应2min后,滴加碘液
结果
变蓝色
不变蓝
?
注:“+”表示加入某物质;“-”表示未加入某物质。
回答下列问题: