单选题（每题2分，共28分）
下列不属于物理性消化过程的是（ ）
- A、 牙齿的咀嚼
- B、 胃的搅磨
- C、 胆汁的乳化
- D、 肠腺分泌肠液
吃馒头时，会觉得越嚼越甜，是因为（ ）
- A、 淀粉本身有甜味
- B、 淀粉在口腔中被分解成了麦芽糖
- C、 淀粉变成了葡萄糖
- D、 唾液变成了麦芽糖
学生的一日三餐应为身体供应的热量比例最好是（ ）。
- A、 早∶中∶晚=3∶4∶3
- B、 早∶中∶晚=1∶6∶3
- C、 早∶中∶晚=2∶6∶2
- D、 早∶中∶晚=4∶3∶3
玉米中含有较多的淀粉，鸡肉中含有丰富的蛋白质。这两种营养物质分别在消化道的哪个部位开始被消化（ ）
- A、 口腔、胃
- B、 口腔、小肠
- C、 小肠、小肠
- D、 胃、小肠
食物中所含的六类营养物质中，都能为人体提供能量的一组是（ ）
- A、 糖类、脂肪、蛋白质
- B、 糖类、水、无机盐
- C、 糖类、脂肪、维生素
- D、 糖类、水、维生素
误吞了一粒西瓜子后，这粒西瓜子不会经过的消化器官是（ ）
- A、 咽
- B、 胃
- C、 肝脏
- D、 小肠
二胎妈妈在超市选购奶粉时，想了解奶粉中蛋白质的含量，应查看奶粉包装上的（ ）
- A、 储存条件
- B、 生产日期
- C、 生产厂家
- D、 营养成分表
下列物质与其缺乏症对应一致的是（ ）
- A、 钙——贫血症
- B、 维生素A——夜盲症
- C、 铁——骨质疏松症
- D、 维生素D——坏血病
食物在人体消化系统内依次经过的器官是（）
- A、 口腔→喉→食道→胃→小肠
- B、 口腔→咽→食道→胃→大肠→小肠
- C、 口腔→咽→喉→食道→胃
- D、 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠
图是人体消化系统结构模式图，其中具有消化食物和吸收营养物质的功能的器官是（ ）
- A、 ②和①
- B、 ⑤和③
- C、 ⑤和②
- D、 ②和③
下列与小肠消化食物功能无关的是（ ）
- A、 小肠是消化道最长的部分
- B、 小肠内壁有皱襞和绒毛
- C、 小肠中含有丰富的消化液
- D、 小肠绒毛内有毛细血管
小李同学善于整理和反思，下面是他针对消化系统图整理的相关内容，其中正确的是（ ）
- A、 其中胰液是由图一中的③分泌的，④吸收少量的水、无机盐和部分维生素。
- B、 图一②内的食糜中含有淀粉、麦芽糖和脂肪酸等营养物质。
- C、 图二中Y曲线应该是肥肉的主要成分的消化曲线，最终的消化终产物是氨基酸。
- D、 图二所示的消化类型属于化学性消化，E是消化吸收的主要器官。
食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康，下列叙述正确的是（ ）
- A、 在购买快餐时只需注意店面是否卫生即可
- B、 有“虫眼”的蔬菜水果一定没有农药
- C、 对购买的蔬菜水果要用清水浸泡、冲洗或削去外皮
- D、 能用发霉的剩饭喂养家禽家畜
如图为人体部分消化器官的示意图，甲处阻塞，最可能发生的是（ ）
- A、 胰腺无法分泌胰液
- B、 胃液无法分解蛋白质
- C、 消化脂肪的功能下降
- D、 吸收氨基酸的功能下降
某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备食品，最有利于伤口愈合的是（ ）
- A、 苹果、香蕉
- B、 牛奶、鸡蛋
- C、 巧克力、橙汁
- D、 面包、饼干
在消化道中，能将蛋白质分解为可以吸收的成分的消化酶来自（ ）
- A、 唾液腺、胃腺、肠腺
- B、 唾液腺、胃腺、胰腺
- C、 胃腺、肠腺、胰腺
- D、 唾液腺、肠腺、胰腺
如图是淀粉分解过程的示意图，下列叙述不正确的是（ ）
- A、 过程①在生物体外也能进行
- B、 过程②在小肠细胞内进行
- C、 过程①和②可在同一器官进行
- D、 过程①和②的产物都具有甜味
低血糖时需尽快补充能量，应优先食用哪种食物（ ）
- A、 肥肉
- B、 清水
- C、 馒头
- D、 鸡蛋
下列关于消化与吸收的叙述正确的是（ ）
- A、 胃是消化道中最膨大的结构，是消化和吸收的主要部位
- B、 肝炎患者怕吃油腻的食物是由于胆汁分泌不足影响了脂肪的消化
- C、 小肠内的消化液只有肠液
- D、 水分、无机盐、淀粉和蛋白质等必须经过消化才能够被吸收
下列关于合理膳食与食品安全的说法正确的是（ ）
- A、 一日三餐中，对谷类、薯类摄入量最多，对油、盐类摄入量最少
- B、 食品添加剂会危害人体健康，应严禁使用
- C、 每日三餐以果蔬为主食，既可控制体重又不会对健康产生不利影响
- D、 绿色食品是指在无污染、无农药、无肥料条件下种植、养殖的蔬菜、家禽
我们在超市选购绿色食品时，要关注的标志是（ ）
- A、
- B、
- C、
- D、
不经过消化，能直接被消化道吸收的营养物质是（ ）
- A、 蛋白质
- B、 淀粉
- C、 脂肪
- D、 水、无机盐、维生素
下列有关消化和吸收的叙述，错误的是（ ）
- A、 淀粉可以在口腔中初步消化为麦芽糖
- B、 胆汁参与脂肪的消化属于化学性消化
- C、 参与蛋白质消化的消化液有胃液、肠液、胰液
- D、 小肠内的环形皱襞和小肠绒毛利于消化和吸收
下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（ ）
- A、 唾液和胃液
- B、 肠液和胰液
- C、 胆汁和胰液
- D、 胃液和胰液
“囫囵吞枣，食而不化”说明下列哪种消化器官的重要作用（ ）
- A、 牙齿的咀嚼
- B、 胃的消化
- C、 小肠的蠕动
- D、 肝脏的分泌
人体内不能同时进行的生理活动是（ ）
- A、 肺循环和体循环
- B、 消化和吸收
- C、 吞咽和呼吸
- D、 心跳和呼吸
图为中国居民的“平衡膳食宝塔”。青少年正处于身体生长发育的关键期，专家建议应该多吃一些③、④层的食物，主要是因为该层的食物中富含（ ）
- A、 淀粉
- B、 脂肪
- C、 蛋白质
- D、 维生素
如图所示为与人体消化有关的模式图，X代表物质，Y代表结构，Z代表X在Y结构中被分解后所形成的物质，下列叙述正确的是（ ）
- A、 若X代表麦芽糖，Y代表小肠，则Z代表葡萄糖
- B、 若X代表蛋白质，Y代表胃或小肠，则Z代表氨基酸
- C、 若X代表淀粉，Y代表口腔或小肠，则Z代表葡萄糖
- D、 若X代表脂肪，Y代表胆囊或肝脏，则Z代表甘油和脂肪酸
