高中生物学人教2019必修一同步练习5.1.2 酶的特性

作者UID:1435484

日期: 2024-12-22

同步测试

单选题

下列关于研究淀粉酶的催化作用及特性实验的叙述，正确的是（）

A、低温主要通过改变淀粉酶的氨基酸组成，导致酶变性失活

B、稀释100万倍的淀粉酶仍有催化能力，是因为酶的作用具高效性

C、淀粉酶在一定pH范围内起作用，酶活性随pH升高而不断升高

D、若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶，会加快淀粉的水解速率

细胞代谢能够在温和的条件下快速有序的进行，离不开酶的作用，下列有关酶的叙述中错误的是（）

A、酶的催化活性是酶的固有特性，不受其他物质的调节

B、酶的专一性是细胞内物质代谢有序进行的重要保障

C、酶极高的催化活性确保了细胞内物质和能量代谢的快速进行

D、酶在催化反应的过程中都会发生变形，但有些反应不需要ATP供能

如图为某酶促反应过程示意图，有关叙述正确的是（）

A、图中R表示酶，可以为酶促反应提供活化能

B、温度、pH过高或过低会破坏酶的空间结构，使酶失活

C、加酶洗衣粉中的酶制剂通过催化图示反应，洗去各种污渍

D、活细胞产生的酶在生物体外适宜的条件下仍然具有催化活性

米饭中的淀粉在口腔中能被唾液淀粉酶催化水解。下列关于唾液淀粉酶的叙述正确的是（）

A、唾液淀粉酶能催化纤维素水解

B、唾液淀粉酶必须在细胞内才能起催化作用

C、低温会破坏唾液淀粉酶的空间结构使其失活

D、唾液淀粉酶催化作用的实质是降低化学反应活化能

探究pH对果胶酶活性影响的实验中，下列说法中不正确的是（）

A、自变量是不同的pH

B、无关变量有温度、底物浓度、酶浓度、反应时间等

C、可通过测定滤出的果汁体积判断果胶酶的最适pH

D、 pH过低时，果胶酶活性变小，但不失活

酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。下列有关酶特性及影响酶活性因素的探究实验的叙述，正确的是（）

A、探究酶的专一性时，自变量可以是酶的种类或反应物的种类

B、探究酶的高效性时，可设置加酶组和加等量蒸馏水组作为相互对照

C、探究酶的最适pH时，至少要设置过碱、中性和过酸三组实验作为对照

D、探究酶的最适温度时，将淀粉与淀粉酶混匀后分别置于不同温度水浴保温

下图甲表示酶催化反应过程的示意图，图乙表示在最适条件下该酶促反应生成物的量与时间的关系曲线。下列叙述正确的是（）

A、图甲中a与b结合后，b的形状会发生不可逆的改变

B、图甲中，如果a是单糖，那么c是蔗糖或麦芽糖

C、若适当增加酶量，图乙中的e点会向左移动

D、若适当提高温度，图乙中的M值会变小

如图表示酶活性与温度的关系，下列叙述正确的是（　　）

A、当反应温度由t₁调到最适温度时，酶活性上升

B、当反应温度由t₁调到最适温度时，酶活性下降

C、酶活性在t₂时比t₁高，故t₂时更适合酶的保存

D、酶活性在t₁时比t₂低，表明t₁时酶的空间结构破坏更严重

为了测定某种酶的最适温度，兴趣小组以温度为自变量设置了多个实验组，其他条件各组均保持一致。实验结果显示各组反应速率没有明显差异，无法确定酶的最适温度。关于实验的设置分析不合理的是（）

A、反应时间设置太长

B、各组pH设置太小

C、温度范围设置太广

D、底物浓度设置太低

下列关于酶特性的叙述错误的是（）

A、若探究过氧化氢酶的高效性，可选择无机催化剂氯化铁作为对照

B、将温度由0℃升至100℃的过程中，肠肽酶活性先升高后降低

C、将pH值由12降低至2的过程中，胃蛋白酶的活性不会发生改变

D、若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，可用碘液对实验结果进行检测

用果胶酶处理草莓，可以得到比较澄清的草每汁；而利用稀盐酸处理草莓可以制得糊状的草莓酱。果胶酶和盐酸催化果胶水解的不同点在于（）

A、两者催化果胶水解得到的产物片段长度不同

B、两者催化果胶水解得到的单糖不同

C、两者催化果胶主链水解断裂的化学键不同

D、酶催化需要最适温度，盐酸水解果胶不需要最适温度

在探究温度对酶活性影响的实验中，温度和pH分别属于（）

A、自变量和因变量

B、因变量和无关变量

C、自变量和无关变量

D、因变量和自变量

下图1、2、3分别表示酶浓度一定时，酶促反应速率与反应物浓度、温度、pH之间的关系，据图分析正确的是（　　）

A、图1中，反应物达到一定浓度时，反应速率不再上升，是因为底物已消耗殆尽

B、图2中，在10℃和50℃时，酶因空间结构破坏而失活

C、图3中，曲线可以表示胃蛋白酶反应速率与pH之间的关系

D、酶的浓度、反应物浓度、温度、pH都会影响酶促反应速率

如图表示在最适温度、最适pH等条件下，反应物浓度对酶催化的反应速率的影响。下列说法错误的是（　　）

A、 AB段表明，随着反应物浓度增加，反应速率逐渐加快

B、若将温度提高10 ℃进行实验，B点将降低

C、若B点时向反应混合物中加入少量同样的酶，B点会升高

D、 BC段反应速率不变，说明随反应物浓度增加，酶已经耗尽

下列关于酶和酶的相关实验的叙述，正确的是（）

A、先将淀粉、淀粉酶混合再置于不同温度条件下，可探究温度对酶活性的影响

B、验证淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的专一性时，可用碘液进行结果的鉴定

C、酶通过提供化学反应活化能加快反应速率

D、每一种酶只能催化一种或一类化学反应

综合题

图甲表示在最适温度、最适pH的条件下，H₂O₂酶催化H₂O₂分解产生的O₂量随时间的变化。图乙表示某酶促反应过程。请据图回答下列问题：

下面的三个图是某研究小组围绕探究H₂O₂分解条件而获得的实验结果。（图一、图二均在最适条件下进行，图三其他条件适宜）请回答下列有关问题。

实验探究题

下表是某同学探究H₂O₂在不同条件下的分解速率。据表格回答下列问题。

试管编号	体积分数为3%的H₂O₂溶液	温度	加入试剂	实验结果
1	2mL	25℃	不加任何试剂	+
2	2mL	100℃	不加任何试剂	+ +
3	2mL	25℃	2滴质量分数为3.5%的FeCl₃溶液	+ + + +
4	2mL	①℃	2滴质量分数为20%的新鲜肝脏研磨液	+ + + + + +

注：“+”的数量代表单位时间内产生气泡的多少

试卷列表

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