单选题
如图是某研究小组利用过氧化氢酶探究H2O2分解条件而获得的实验结果。相关叙述错误的是（ ）
- A、 图1可以得出酶具有高效性
- B、 图1中bc段产生的原因可能是底物数量（浓度）有限
- C、 图2中bc段产生的原因可能是过氧化氢酶数量（浓度）有限
- D、 图3可以得出pH越小或越大酶活性越高
下列有关“探究酶的特性实验”的述，正确的是（ ）
- A、 可以利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液探究酶的高效性
- B、 可以利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液探究酶的专一性
- C、 可以利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响
- D、 可以将底物与相关酶混合后再调节pH。探究pH对酶活性的影响
人体胃蛋白酶的最适pH为2.0，某同学将胃蛋白酶溶液从pH＝10.0调至2.0，此时胃蛋白酶的活性将（ ）
- A、 不断上升
- B、 没有活性
- C、 先升后降
- D、 先降后升
下图为某种酶在最适pH和不同温度条件下，反应底物浓度随反应时间变化的曲线图。下列分析正确的是（ ）
- A、 该酶的最适温度为45℃，该温度下反应至t2时间后，酶活性下降为0
- B、 经65℃长时间处理的酶液，自然冷却后加入底物，反应底物浓度很快降低
- C、 降低或升高反应体系的pH，图中的t2和t3点的位置将右移
- D、 O～t1时间段，25℃条件下比45℃条件下的平均反应速率快
如图所示，曲线b表示最适温度、最适pH条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。下列分析正确的是（ ）
- A、 升高温度后，图示反应速率可用曲线c表示
- B、 酶量减少后，图示反应速率可用曲线a表示
- C、 酶量是限制曲线AB段反应速率的主要因素
- D、 减小pH，重复该实验，A、B点位置都不变
某研究小组利用淀粉及唾液淀粉酶探究影响酶活性因素的实验，实验结果如下图所示，相关叙述错误的是（ ）
- A、 据图推测唾液淀粉酶发挥作用的最适温度是37℃
- B、 60℃时，酶的空间结构已经遭到了破坏
- C、 相同pH不同温度时，唾液淀粉酶活性一定不同
- D、 此实验中无对照组，全是实验组
下列有关酶的叙述，正确的是（ ）
- A、 酶具有高效性是因为酶为化学反应提供的能量多
- B、 酶具有专一性是因为酶只能催化一个化学反应
- C、 过酸、过碱的外界条件都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性
- D、 酶催化反应的最适温度是37℃
图中甲曲线表示在最适温度下α-淀粉酶催化淀粉水解的反应速率与淀粉浓度之间的关系，乙、丙两曲线表示α-淀粉酶催化淀粉水解的反应速率随温度或 pH的变化，下列相关分析错误的是（ ）
- A、 乙、丙两曲线横轴对应的影响因素分别为温度和 pH
- B、 分析曲线可知，可在 d 所示条件下保存该酶
- C、 d、f两点所示的α-淀粉酶活性一致，但只有 f 点该酶的空间结构遭到破坏
- D、 若在a 点升温或在 bc 段增加淀粉的浓度，都将使反应速率增大
某学生兴趣小组进行了“探究pH对过氧化氢酶的影响”的实验，实验结果如下表所示。下列叙述错误的是（ ）
pH | 5.0 | 6.0 | 7.0 | 8.0 | |
收集到气体体积（mL） | 0.5min | 6.5 | 7.6 | 8.3 | 8.0 |
1min | 9.5 | 11.3 | 12.3 | 11.6 | |
- A、 先将过氧化氢溶液与过氧化氢酶溶液混合，然后加入缓冲液
- B、 为避免对实验结果产生影响，每一个实验组中酶的含量要相等
- C、 与pH6.0相比，pH8.0时过氧化氢酶的活性较高
- D、 新鲜的动物肝脏和血细胞中含有较多的过氧化氢酶
在最适温度下，图甲是H2O2酶活性受pH影响的曲线，图乙表示pH=b时H2O2分解产生的O2量随时间变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件，下列叙述正确的是（ ）
- A、 温度降低时，e点不移，d点右移
- B、 H2O2量增加时，e点不移，d点左移
- C、 pH=c时，e点上移，d点右移
- D、 pH=a时，e点下移，d点左移
为研究酶作用的影响因素，进行了“探究影响酶催化功能的因素——pH对过氧化氢酶的影响”活动。下列叙述错误的是 （ ）
- A、 过氧化氢酶在动物的肝脏细胞和血细胞中浓度很高
- B、 将滤纸片在肝脏匀浆中浸泡适宜时间后，迅速夹起滤纸片粘到反应小室的内壁上
- C、 可用新鲜土豆来代替新鲜肝脏匀浆，用氧传感器检测反应小室内氧气的浓度变化代替排水集气法测定氧气产生量
- D、 比较各组量筒中收集的气体量可判断过氧化氢酶作用的适宜pH范围
为研究酶的特性，进行了实验，基本过程如下表所示.：
| 步骤 | 基本过程 | 试管A | 试管B | 试管C |
| 1 | 加入2%过氧化氢溶液 | 3mL | 3mL | 3mL |
| 2 | 加入马铃薯匀浆 | 少许 | —— | —— |
| 3 | 加入二氧化锰 | —— | 少许 | —— |
| 4 | 加入蒸馏水 | —— | —— | 少许 |
| 5 | 检测 |
据此分析，下列叙述正确的是（ ）
- A、 本实验的自变量是酶的种类
- B、 可用产生气泡的速率作检测指标
- C、 试管A和 C的实验结果能说明酶的作用具有高效性
- D、 试管A中不能用鸡肝匀浆代替马铃薯匀浆进行实验
某同学准备通过实验探究洗手液对麦苗生长的影响，他设计了两个实验组，分别在浇灌麦苗的清水中加入了等量的5％和10％浓度的洗手液（其他条件相同），你认为他的实验应该如何改进？（ ）
- A、 增加两组实验，浓度分别为15％、20％
- B、 选用不同品牌的洗手液
- C、 增加浇灌清水组用于对照
- D、 选用水稻替换麦苗作为实验材料
将刚采摘的新鲜甜玉米立即放入85℃水中热烫处理5分钟，可较好地保持甜味。这是因为加热会（ ）
- A、 提高淀粉酶的活性
- B、 降低淀粉酶的活性
- C、 改变可溶性糖分子的结构
- D、 使可溶性糖转化为淀粉的酶失活
关于酶的叙述，正确的是（ ）
- A、 酶促反应的最适温度也是该酶的最佳储存温度
- B、 酶活性的变化与酶所处环境的改变无关
- C、 酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失
- D、 酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸
