阅读下列材料，回答下列问题：
食肉的饮食习惯不仅促进了脑容量的显著增加，还增强了人体对脂肪及蛋白质的处理能力，同时也改变了人类的消化系统。
植食性动物的小肠非常长，约为身体（躯干）长度的8～10倍，而且肠道壁多纹路皱褶，盘在腹中，可以减缓食物在肠道中的通过速度。肉食性动物，相对“简短”，小肠长度大约只相当于身体长度的3倍，而且没有很多皱褶。而我们人类的肠道长度是身高的4～5倍，介于草食性动物和肉食性动物之间。
食物的消化不仅仅需要消化道、消化腺，还需要肠道中的益生菌。不要小看这些肠道益生菌，人体中大约含有100亿个益生菌，而人体细胞的数目才10亿，如果把这些益生菌排成一行，可以绕地球2周。
这些益生菌可以帮助我们分解难以消化的食物。而且，在食肉的进程中，肠道细菌也在和我们协同进化。科学家从研究中发现，伴随着进食熟食、饮食精细化程度的加深、抗生素等药物的使用，人类肠道细菌种类已经逐渐减少了。
