血细胞
蛋白质
水
尿素
无机盐
+
96
1.8
1.9
注:“+”代表超过标准值(单位g/100mL)
资料二:自2023年1月8日起,我国全面解除疫情管控,随着环境的开放,很多人都“阳”过了。现在半年过去了,钟南山院士预测“新冠疫情的第二波高峰将在6月底来临”。
①将胰酶肠溶片处理后,获得胰酶液备用。
②将蛋清加入沸水搅拌,配成蛋花液,冷却备用。
③取三支试管,分别标为1号、2号、3号,按下表进行处理后,结果如下:
处理方法
试管号
1号
2号
3号
蛋花液
5毫升
加入不同液体后摇匀
5毫升清水
5毫升胰酶液
①煮沸过的胰酶液
静置60分钟
37℃
②
现象
不变
蛋花消失液体变澄清
请分析回答下列问题: