上海市松江区2023-2024学年高三上学期生物学12月期末质量监控试题

松江鲈（Trachidermus fasciatus）远近闻名，但并非仅产于松江。历史上该物种从辽东半岛的鸭绿江流域到台湾海峡一带连续分布。至2000年，松江鲈已退缩成辽宁鸭绿江流域、山东青龙河流域和长江口-杭州湾流域三个隔离的地方种群，濒临灭绝。

冬小麦一般在秋季播种，冬季进入休眠期，然后在春季重新开始生长，并于春末夏初成熟。春小麦一般在春季播种，生长周期较短，经3~4个月的生长后，在夏末秋初即可成熟。图3中的甲、乙两地为上述两种小麦在我国的分布区域。

火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值。用火龙果制作的果酒具有镇静、助消化、利尿、预防便秘等多种作用。火龙果酒的酿造并不复杂，一般用火龙果、大米和酒曲（含酵母菌等微生物）为原材料，图1为简易的发酵瓶，图2为细胞呼吸的相关代谢途径。

华东某医院接收到一位特殊患者：男，九岁，左手手指肿胀严重、皮肤局部温度升高、剧烈疼痛已持续5小时。

在未断奶的小牛胃中存在一种凝乳酶，其凝乳及蛋白水解功能可使奶制品形成特殊风味和质地，被广泛应用于奶酪和酸奶生产。图10为利用生物工程技术生产凝乳酶的过程，①-④为具体操作步骤。

毛发生长具有周期性，每个周期包含生长阶段、衰退阶段、休止阶段。生长阶段，毛囊干细胞（HFSC）分裂，可分化为毛囊细胞（HFC），使毛发生长；黑素干细胞（MeSC）分裂，可分化为黑素细胞（MC），对毛发着色。衰退和休止阶段，未发生分化的HFSC和MeSC进入休眠状态，HFC和MC程序性死亡，毛发停止生长并脱落。新一轮生长周期产生新毛发，需重新着色。一般情况下，HFSC和MeSC会在动物年老时耗竭。