2024年人教版生物学七（下）期中复习专项4 食物中的营养物质

种子

种子的质量

（克）

水量

（毫升）

燃烧前水的

温度（℃）

燃烧后水的

温度（℃）

测定出的

热量（焦）

花生

0.8

20

22

29

？

（注：1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热量）

名称

柠檬

橙子

大白菜

鲜枣

中华猕猴桃

番茄

青菜

菜椒

苹果

Vc含量（mg/100g）

22

33

47

243

62

19

40

130

4

食物

糖/克

脂肪/克

蛋白质/克

维生素A/毫克

维生素C/毫克

维生素D/毫克

A

0.4

10

6

4

7

40

B

48.2

7

38

40

12

0

C

52

0.1

2.5

0

1

0

D

18

2

6

3

220

0

选项

疾病

致病原因

A

夜盲症

缺乏维生素A

B

坏血症

缺乏维生素C

C

佝偻病

缺乏含铁的无机盐

D

大脖子病

缺乏含碘的无机盐

食物

糖类/克

脂肪/克

蛋白质/克

维生素A/微克

维生素C/毫克

维生素D/毫克

A

0.4

90

6

4

7

40

B

48.2

7

38

40

12

0

C

8.8

9.5

65

7

10

14

D

18

2

6

3

220

0

实验次数

1克核桃仁燃烧放出的能量/千焦

1克花生粒燃烧放出的能量/千焦

1

13.68

9.08

2

13.83

9.35

3

13.71

9.16