练基础
在每日摄取的总能量中，早、中、晚三餐的能量应当分别占有的比例是( )
- A、 4∶2∶4
- B、 3∶3∶4
- C、 3∶4∶3
- D、 1∶4∶5
某同学设计母亲节爱心午餐，依据“平衡膳食宝塔”，建议少用的食物是( )
- A、 谷物类
- B、 蔬菜类
- C、 豆奶类
- D、 油脂类
晓红为自己设计了一份午餐食谱：米饭、爆炒牛肉、麻辣豆腐。但这份食谱营养不够全面，为了让这份食谱更为合理，你认为应加上以下哪种食物? ( )
- A、 素炒白菜
- B、 牛奶
- C、 回锅肉
- D、 小米粥
下列食品可以安全食用的是（ ）
- A、 发芽的马铃薯
- B、 变质的牛奶
- C、 新鲜的水果
- D、 发霉的面包
浪费可耻，“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注，下列生活中常见的行为或做法，不合理的是（ ）
- A、 捡食野蘑菇
- B、 买检验合格的肉食
- C、 蔬菜用清水浸泡、冲洗
- D、 不买过期食品
下图中属于绿色食品标志的是（ ）
- A、
- B、
- C、
- D、
下列日常生活中提到的食品安全意识，正确的是( )
- A、 袋装产品尽管过期但没霉变仍可食用
- B、 “五角零食”营养全、可口，可多吃
- C、 维生素和微量元素是人体必需的，可长期多吃
- D、 桶装水应在保质期内饮用完
连提能
以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述，正确的是( )
- A、 检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用
- B、 受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率
- C、 我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配
- D、 保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好
维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是( )
- A、 维生素A—夜盲症
- B、 钙—骨质疏松症
- C、 维生素B1—坏血病
- D、 铁—贫血症
中考第一天，妈妈为小丽准备了一份午餐：米饭、韭菜、西红柿、紫菜，要使这份午餐营养搭配更合适，你认为还需增加的是( )
- A、 牛肉、鸡蛋
- B、 花生、黄瓜
- C、 馒头、生菜
- D、 面条、茄子
“民以食为天”，食品安全始终是人们高度关注的热点话题，食品安全应考虑的问题包括（ ）
①食品本身是否有毒 ②食品的保质期 ③食物含能量高低 ④是否被农药等有毒物质污染 ⑤维生素种类 ⑥无机盐含量 ⑦食物的营养价值 ⑧食物是否发霉变质．
- A、 ①③⑤⑧
- B、 ①②④⑧
- C、 ①②⑦⑧
- D、 ①②④⑦⑧
练中考
我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧，下列有关叙述不合理的是 ( )
- A、 肥胖患者应减少谷类及肉类的摄入量
- B、 青少年应增加蛋白质的摄入量，以满足生长发育的需要
- C、 青少年正处于长身体时期，饮食无须定时定量
- D、 青少年每天应摄入一定量的水果、蔬菜，以满足对维生素的需求
小白早餐吃了一块馒头、一个煎鸡蛋。以下说法正确的是( )
- A、 馒头消化的起始部位是胃
- B、 吸收这些营养物质的主要器官是小肠
- C、 煎鸡蛋最终被消化成氨基酸
- D、 这顿早餐中主要的供能物质是蛋白质
四位网友在网上晒午餐，其中营养比较均衡的是（ ）
- A、 网友“笑对人生”：牛肉面3两（面+牛肉片）
- B、 网友“春草”：炸鸡2块+可乐1杯+薯条1包
- C、 网友“爱米饭”：米饭3两+碎肉豆腐+蔬菜汤
- D、 网友“波波”：混合水果1盒（苹果+草莓+水蜜桃）
为保证食品安全，下列做法不合理的是（ ）
- A、 经常保持厨房和炊具干净
- B、 购买检疫合格的肉
- C、 切生、熟食品的砧板应分开
- D、 过期食品只要不霉变仍可食用
下列各图中，能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物搭配比例的是( )
- A、
- B、
- C、
- D、
