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试题详情
家庭制作甜酒有如下工序:①将酒曲粉末与糯米饭拌匀   ②将糯米饭放入容器中盖好,用毛巾包裹起来置入温暖的地方   ③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃    ④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜   ⑤将糯米倒入蒸锅煮熟     (以上容器、毛巾等均要求消毒)

请对照制作工序,回答下列问题:

知识点
参考答案
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