家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长。 当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述不正确的是（   ）

A、在发酵初期，泡菜坛内乳酸菌的种内关系主要表现为种内互助

B、在发酵初期，泡菜坛内密闭的发酵环境使乳酸菌在种间斗争中占据优势

C、随着发酵过程的进行，由于乳酸量的积累，乳酸菌之间种内斗争趋于激烈

D、发酵后期，泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高水平