下列对果胶酶的作用的叙述中，错误的是（ 　　）

A、果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速度

B、果胶酶在蛋白酶作用下可能会被降解

C、果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

D、果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层