备考2023年高考生物一轮基础复习专题43 酶的应用

下列有关利用固定化酶技术生产高果糖浆的说法不正确的是（   ）

用加酶洗衣粉洗涤衣物时，下列说法正确的是（   ）

下列有关酶的叙述，错误的是（  ）

蒸熟的苹果具有很好的止泻作用，这是因为苹果中果胶的“立场”不太坚定，未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用，而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。下列有关果胶的叙述，不正确的是（   ）

下面制备固定化酵母细胞的正确步骤是（　　）

①配制 CaCl₂ 溶液     ②配制海藻酸钠溶液        ③海藻酸钠溶液与酵母细胞混合

④酵母细胞活化          ⑤固定化酵母细胞

为了使牛仔裤呈现“穿旧”效果，在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗，是目前重要的生产手段（工艺流程见下图），下列叙述中错误的是（   ）

下列对果胶酶的作用的叙述中，错误的是（ 　　）

探究不同种类加酶洗衣粉洗涤效果的实验中，下列关于控制无关变量的说法，正确的是（   ）

①使用的两种洗衣粉的量相同

②被洗涤的布料及污渍状态相同

③洗涤所用的水量及水温（一般为常温）应相同

④浸泡和洗涤的时间相同 

⑤实验组和对照组均加入适量的复合加酶洗衣粉

科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量。图甲、乙、丙为部分研究结果。下列相关叙述中错误的是（   ）

下列关于探究不同加酶洗衣粉对某种污渍洗涤效果的实验，叙述错误的是（　　）

在果泥有限的情况下，下列曲线能正确表示一定的相同时间内果胶酶用量对果汁产量影响的是（）

把酶制剂固定化后作为饵料添加剂，可用于改善海参对饵料的消化吸收。将适量α-淀粉酶与一定浓度的海藻酸钠混合并充分搅拌，滴入CaCl₂溶液中，制成凝胶珠，冲洗并干燥后制成固定化α-淀粉酶。研究适宜条件下固定化α-淀粉酶对海参饵料淀粉的处理效率，部分结果如图。与该实验相关的叙述，正确的是（       ）

刚压榨出来的果汁常为混浊悬液，其主要原因是其中含有果胶。果汁生产中，常向刚压榨出来的果汁中加入果胶酶。下列有关叙述错误的是（   ）

下列酶的固定化方法示意图中（“ ”代表酶），属于交联法的是（　　）

工业化生产时，往往将酶或细胞固定化处理。下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述正确的是（　　）

下列关于果胶酶和α-淀粉酶的叙述，错误的是（   ）

生产和生活中，酶或酶制品得到了广泛的使用，下列叙述错误的是（    ）

某同学为了探究pH对酶活性的影响，在5支试管中分别加入等量的果胶酶溶液，将其调节至不同的pH后，再向每支试管中各加入等量的苹果泥，然后置于25℃室温条件下。下列叙述合理的是（　　）

高果糖家具有甜度高、热量低、风味好，有民疗保健作用等优点，其生产工艺流程如下，请回答下列问题：

网络中有位四川姑娘发布了一系列生活视频，视频中的她酿制果酒果醋、腌制泡菜腊肉、手工造纸、养蚕丝、染布、蜀绣、再到制作各种家居物件……，田园牧歌式的生活获得了网友们的热评和点赞。回答下列问题：