我国北方的河流在冬天会结一层厚厚的冰，冰的温度有时低至-40 ℃，假如在-40 ℃的冰下有流动的河水，那么水与冰交界处的温度（ ）

A、为0 ℃

B、为-40 ℃

C、略低于0 ℃

D、略高于-40 ℃