已知酵母菌中含过氧化氢酶,能催化分解过氧化氢。小金据此设计并进行如下实验,探究温度对酶催化作用的影响,图甲为实验装置示意图。
①选用 2 套图甲装置分别设置实验组与对照组,并将表中所示液体吸入相应注射器中;
②将装置恒温 10 分钟后,观察并记录各活塞对应的刻度变化量;
③打开止水夹,将注射器 A 中的液体缓慢推至 B 中后再夹紧止水夹,恒温 5 分钟后, 观察并记录注射器 B 活塞对应的刻度变化量,重复实验 3 次并取平均值;
④改变实验温度(温度设置:0℃、10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃),重复①②
③步骤。
在不同温度下,步骤②中活塞对应的刻度变化量均为 0,步骤③中实验组和对照组的注射器 B 活塞对应的刻度变化量随温度的变化如图乙所示。