组别
处理
1
2
3
4
5
6
7
8
可溶性淀粉溶液(3%)
10 mL
淀粉酶(2%)
1mL
温度
30℃
40℃
50℃
60℃
70℃
80℃
90℃
100℃
各组在相应温度下保温5min
测定酶的活性
回答下列问题: