备考2021年高考生物一轮复习第3讲 生命活动的主要承担者——蛋白质（2）

肽酶可以水解图所示化合物，肽酶水解作用的部位是（    ）

生物学实验常呈现“五颜六色”的变化。下列实验中溶液颜色变化的叙述正确的是（   ）

新冠肺炎疫情警示人们要养成良好的生活习惯，提高公共卫生安全意识。下列相关叙述错误的是（   ）

现有一个多肽化合物，其分子式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀ ， 已知将它彻底水解后只能得到下列四种氨基酸，则该多肽化合物的名称、含有的羧基数及其中含有的谷氨酸数目为（   ）

科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶(一种蛋白质)，可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。若通过透析的方法除去导致酶去折叠的尿素和巯基乙醇，再将没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中，经过一段时间以后，发现核糖核酸酶活性得以恢复。下列叙述正确的是（    ）

下列有关生物体内特殊蛋白质的叙述，正确的是（    ）

下列有关细胞膜上的糖蛋白和载体蛋白叙述错误的是（    ）

下列有关蛋白质的叙述，正确的是（    ）

降钙素是甲状腺滤泡旁细胞分泌的由 32 个氨基酸脱水缩合生成的链状多肽类激素，主要作用是降低血钙和血磷含量。下列有关分析正确的是（    ）

下列关于组成细胞化合物的叙述，正确的是（   ）

防御素是一类具有抗菌活性的蛋白质，广泛存在于动物体中。有关说法错误的是（    ）

信号肽假说认为，核糖体是通过信号肽的功能而附着到内质网并合成分泌蛋白的，如图所示。下列说法不正确的是（    ）

抗酒石酸酸性磷酸酶（ TRACP）是一种含铁蛋白，在破骨细胞和活化的吞噬细胞中表达。测定血清中 TRACP浓度，有助于了解骨代谢状况。下列相关叙述正确的是（    ）

蛋白质参与组成细胞和生物体的各种结构，并执行各种特定的生理功能。下列相关蛋白质与其执行功能相匹配的一组是（    ）

蛋白质是细胞和生物体内重要的生物大分子。下列与蛋白质相关的说法错误的是（    ）

蛋白质是生物体生命活动的主要承担者，下列有关蛋白质的叙述正确的是（    ）

某三十九肽中共有丙氨酸（R基为-CH₃）4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），就39肽与得到的4条多肽比较，以下说法错误的是（　　）

囊性纤维病是常见的一种遗传病，研究表明，在大约70%的患者中，编码CFTR蛋白（一种跨膜蛋白）的基因模板链上缺失AAA或AAG三个碱基，导致CFTR蛋白在第508位缺少苯丙氨酸，进而影响了CFTR蛋白的结构，使CFTR转运氯离子的功能异常，该病目前还没有有效的治疗措施。下列相关分析错误的是（    ）

以下图1几种符号代表不同种类的氨基酸，图2为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)，多肽链内通过3个二硫键(二硫键是由2个-SH连接而成的)连接，图3为部分肽链放大示意图。请据图回答下列问题。

胰岛素是一种蛋白质分子，它含有α、β两条肽链，α链含有21个氨基酸，β链含有 30个氨基酸，两条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个—SH 脱H连接而成）连接，在α链上也形成一个二硫键，下图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，请据此回答：

政府有关部门对从市场上收缴的劣质奶粉进行化验，发现不法商人为了降低生产成本，获取高额利润，在其中添加了大量糖类物质，让婴儿喜欢吃却无法得到足够的蛋白质营养，长期以劣质奶粉为主食的婴儿会成为“大头娃娃”。运用所学的生物知识，完成下列问题：