高中生物人教版2019必修一2.4 生命活动的承担者——蛋白质 同步作业

临床通过检测尿液中一定时间内的含氮量，可粗略地估算下列哪一营养物质在该段时间内的氧化分解量（     ）

下面四种氨基酸中，最有可能不是生物体蛋白质组成成分的是（   ）

下图是组成人体常见的四种氨基酸，关于组成人体氨基酸结构特点的叙述正确的是（    ）

下列各项中正确表示肽键的是（   ）

免疫球蛋白是由二条相同的分子量较小的轻链(L链，每条含212个氨基酸)和二条相同的分子量较大的重链(H链，每条含有450个氨基酸)组成的(如下图所示)，免疫球蛋白分子中肽键的数目是（   ）

下列有关蛋白质的说法，不正确的是（   ）

β-淀粉样蛋白在脑部细胞间隙的沉积是阿尔茨海默病的主要诱因，关于该蛋白的叙述错误的是（   ）

现有A，B，C三个氨基酸，利用其为材料，可以构成的三肽有多少种（    ）

一条环状多肽由58个氨基酸形成的，其中有6个谷氨酸（R基为―CH₂―CH₂―COOH），则该多肽（    ）

两个氨基酸分子缩合会形成二肽，并生成一分子水．这个水分子中的氢来自（　　）

下列有关图中所示多肽的叙述中，正确的是（    ）

有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为C_xH_yN_zO_wS（z＞12，w＞13），这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸（C₃H₇NO₂S）、丙氨酸（C₃H₆NO₂）、天门冬氨酸（C₄H₇NO₄）、赖氨酸（C₆H₁₄N₂O₂）、苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）．问：水解产物中天门冬氨酸的数目是（　　）

如图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的巯基(－SH)脱氢形成一个二硫键(－S－S－)。下列相关叙述正确的是（ ）

下列关于蛋白质的说法中正确的是（   ）

从动物组织中提取的胶原蛋白可以用来制作手术缝合线，手术后过一段时间，这种缝合线就可以被人体组织吸收，从而避免拆线的痛苦。下列关于生物体内胶原蛋白的说法正确的是（   ）

某蛋白质分子含2条肽链，共51个氨基酸，如图为其中的一条多肽链，该肽链中有3个甘氨酸且位于第8、20、23位。则下列相关叙述正确的是（   ）

某肽链由50个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、2个七肽、3个八肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数依次是（ ）

蛋白质是细胞和生物体生命活动的主要承担者、生物性状的体现者，下列关于蛋白质的叙述正确的是（   ）

如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中a链由21个氨基酸组成，β链由19个氨基酸组成，图中“-S-S-”是在蛋白质加工过程中由两个“一SH”脱下2个H形成的下列有关叙述中，错误的是（     ）

细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基（﹣SH）氧化形成二硫键（﹣S﹣S﹣）。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留（如图所示）。下列说法错误的是（    ）

下列图1为氨基酸的结构通式，图2为一个三肽化合物的化学式。据图回答问题。

用氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目如下：

肽化合物名称	①	②	③	④	⑤	⑥
	催产素	牛加压素	血管 舒张素	平滑肌 舒张素	猪促黑色素 细胞激素	人促黑色素 细胞激素
氨基酸数目	9个	9个	9个	10个	13个	22个

材料一  2008年9月11日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺，分子式为C3H6N6，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

材料二  食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。

根据上述材料，回答下列问题：