小明在高海拔地区旅行时,发现鸡蛋在沸水里煮了很久,仍未煮熟。为了探究原因,小明查阅资料后得知:(a)煮熟鸡蛋需要达到一定的温度;(b)水温达到沸点后,继续加热,水温不变;(c)不同气压下水的沸点不同,如下表:
序号 | 水面上方气压p(×105帕) | 水的沸点t(℃) |
1 | 0.51 | 81 |
2 | 1.01 | 100 |
3 | 2.03 | 120 |
① 分析比较序号1~3的数据中p、t的变化情况,可得出的初步结论是:。
② 结合所学知识及上述信息,指出鸡蛋未煮熟的原因,并写出分析过程:。
③小明想在高海拔地区快速煮熟鸡蛋,应挑选一个(选填“A”、“B”或“C”)
A.材料较耐烧的锅
B.材料密度较大的锅
C.使用时内部气压较高的锅