选项
劳动项目
化学知识
A
用醋清洗水瓶里的水垢
酸可以与碳酸盐反应
B
用石灰浆粉刷墙壁
氢氧化钙微溶于水
C
用酒精清洗衣服上的油污
乳化作用
D
用明矾对井水净化
吸附水中的颜色,异味
温度/℃
10
30
50
70
90
溶解度/g
27.7
39 3
49.0
54.1
51.1
葡萄中富含钙、铁、氢、氧等人体必需元素。以葡萄为原料发酵产生的酒精(C2H5OH)和氧气进一步反应会得到水和葡萄果醋(CH3COOH)。葡萄中含有人体必需的多种氨基酸和有机酸,能促进新陈代谢,调节酸碱平衡,缓解机作疲劳。
某地区光照强、气候干燥、昼夜温差大、是优质的葡萄种植基地,种植的玫瑰香葡萄品质优良。经检测,玫瑰香葡萄原汁的pH为3.40~3.60,总酸含量为6.4g/L,含糖量高,适于酿造葡萄果醋。葡萄果醋发酵过程中糖度和酒精度的变化如下图所示。