浙教版七年级下册科学寒假预习精选题-第一单元-第6节细菌和真菌的繁殖

在A、B、C三个培养皿中，加入不同成分的培养基，分别接种等量的大肠杆菌，置于适宜的条件下培养。一段时间后统计各培养皿中的菌落(如表)，实验结果中能说明大肠杆菌生活需要维生素的是（   ）

培养皿	培养基成分	培养皿中的菌落
A	琼脂和糖类	35
B	琼脂、糖类和维生素	250
C	琼脂和维生素	0

如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是（ ）

下列4组生物中，细胞的基本结构最为相似的是（    ）

下列哪种环境中，霉菌最不容易生长（   ）

蘑菇和霉菌都属于真菌，下面不是它们共同特征的是（）

蘑菇营养价值高、味道鲜美，被世界卫生组织认定为“五大保健品”之一。下列有关蘑菇的说法正确的是（ ）

如图是“巴斯御著名的鹅颈瓶”实验示意图，A瓶B瓶内都装有肉汤。先进行甲组实验，A瓶煮沸，B瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质。接着，进行乙组实验，将保鲜那瓶的瓶颈打断，放在空气中数日。下列有关说法正确的是（    )

如图是“巴斯德著名的鹅颈瓶”实验示意图，A瓶、B瓶内都装有肉汤。先进行甲组实验，A瓶煮沸，B瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质。接着，进行乙组实验，将保鲜那瓶的瓶颈打断，放在空气中数日。下列有关说法正确的是（    ）

甲组
乙组

根据微生物的某一特征进行简单分类(见下表)，以下叙述正确的是（    ）

待分类的微生物	青霉、酷母菌、乳酸菌、曲霉、大肠杆菌
类别一	乳酸菌、大肠杆菌
类别二	酵母菌、青霉、曲霉

下列有关细菌和真菌的描述错误的是（ ）

微生物在自然界中扮演了重要角色，对下列微生物分析合理的是（   ）

科学家为了研究链霉素对某些细菌的作用，做了如下实验：取两个培养皿盛上适于细菌生存的培养基，高温灭菌后，在 A 培养皿的一侧接种链霉菌，在远离链霉菌接种线条一侧的三点上分别接种大肠肝菌、结核杆菌、肺炎链球菌；在 B 培养皿中不接种链霉菌，其他相同于 A 培养皿。将 A、B 培养皿同时放在 25 ℃的环境中培养，七天后，三种细菌在 A、B 培养皿中生存情况不相同，结果如图。则以下说法不正确的是（   ）

 

自然界中细菌和真菌既“无影无踪”，又“无处不在”，下列说法错误的是（ ）

人的皮肤若感染手足癣后会奇痒难忍。取感染区的样本，用显微镜可观察到菌丝，其细胞中有细胞壁和细胞核，菌丝经培养后会进行孢子繁殖，由此可推测引发手足癣的生物属于（ ）

下面是一些细菌和真菌的形态结构示意图，请据图回答问题：

如图所示，是一种木腐食用菌——猴头菇，因形似猴头而得名，是一种珍贵的食材。现代医学陆续证明猴头菇还有良好的药用价值，可用于治疗消化不良、胃溃疡等疾病。

 

当把酵母菌加到生面团中时，酵母菌会大量繁殖并且产生二氧化碳气体使面团膨胀，如图显示了温度对二氧化碳产生量的影响，请据图回答下列问题：

微生物和人类生活关系千分密切。”如图所示为某些微生物的结构图，据图回答：

如图是几种微生物的结构示意图，请据图回答：

 

江南的梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，这是空气中的霉菌在食品和衣物表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢?小平对此进行了探究，他的实验过程如下：

组别	A	B	C
方法	将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在干燥、温暖环境里2天	将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在潮湿、温暖环境里2天	将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在潮湿、① 环境里2天
实验结果	不发霉	发霉	不发霉

分析实验回答：

新冠疫情期间，口罩供不应求。很多人一只口罩连续使用多天，医务人员指出，一次性防护口罩最多只能连续使用4个小时。4小时后口罩中细菌含量会大量增加。口罩的过滤效果也会大大减弱，起不到防护效果，还会影响健康。某班同学想探究口罩使用4小时后细菌真的会大量增加吗？进行了下面探究实验。步骤如下表：

步骤	甲组	乙组
Ⅰ	将等量牛肉汁培养基装入4套培养皿中并消毒，编号1、2、3、4。	将等量牛肉汁培养基装入4套培养皿中并消毒，编号5、6、7、8。
Ⅱ	在连续使用4小时的口罩中部剪取四块面积相同的样本，分别置于1~4号培养皿中，盖好封严。	在同品牌新口罩中部剪取四块面积相同的样本，分别置于5~8号培养皿中，盖好封严。
Ⅲ	把培养皿放在恒温箱中培养
Ⅳ	每天观察一次，做好记录

请分析表中信息并回答下列问题：

龙游发糕是浙江省龙游县的特产，其成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘，堪称江南一绝。小乐在学习了发酵技术后，也想自己动手试一试。以下是他的制作过程：

材料用具：面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。

方法步骤：①洗净双手和所需要的器具。

②在碗内用少量温水将酵母化开。

③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。

④将面团放在温暖的地方发酵4~5小时。

⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。

⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。

根据上述材料分析回答下列问题

抽屉里的面包长满了很多霉菌（如图），小欢用发霉的面包做了以下实验：

步骤一：取4个相同的菜盘，分别标记为甲、乙、丙和丁。

步骤二：取新鲜且干燥的同种切片面包4片，在微波炉内高温加热1分钟，冷却后将4片面包分别置于4个盘中。

步骤三：从霉变面包上刮取霉菌均匀涂抹到4片面包上（尽量保证每片面包上涂抹的霉菌量相等）。

步骤四：将4个盘中的面包做如下处理：

组别	甲	乙	丙	丁
放置位置	书桌	书桌	书桌	冰箱冷藏室
水份	适量水	无	A	适量水
其他处理	无	无	装保鲜袋内挤出空气后密封	无
三天后的实验结果	大量霉菌	少量霉菌	少量霉菌	少量霉菌

请回答：

为探究培养液中酵母菌数量动态变化的影响因素，某研究性学习小组按下表完成了有关实验，

并定期对培养液中的酵母菌进行计数，绘制出酵母菌细胞数目变化曲线图。

试管编号	培养液/mL	蒸馏水/mL	酵母菌母液/mL	温度/℃
A	10	-	1	28
B	10	-	1	5
C	-	10	1	28

(注：-表示不加)

幽门螺旋菌是一种具有螺旋结构及鞭毛的细菌(图1)，主要“定居”在人胃黏膜表面，可引起慢性胃炎，甚至胃溃疡。为研究乳酸菌对幽门螺旋菌感染的影响，研究者将若干只健康的实验小鼠平均分为三组，按下表进行处理(“＋”表示进行，“－”表示未进行)。几个月后检测三组小鼠胃黏膜炎症因子水平相对值(炎症因子水平相对值高，说明炎症程度严重)，结果如图2所示。

为了探究某种细菌的分解作用，生物活动小组的同学们设计了如下实验方案：将甲、乙两组落叶分别进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种该细菌后放在无菌条件下。请你帮助他们一起分析此探究实验：

某校生物兴趣小组的两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置，分别设计了“洗手能否减少手上的细菌数量”的探究实验方案，请分析回答：

甘草是中医中比较常见的一种中药材，资料显示甘草的酒精浸出液对细菌生长起抑制作用。某学习小组的同学，设计实验探究“不同浓度的甘草酒精浸出液对细菌生长的抑制作用”。

⑴选用一定量的甘草，将其干燥粉碎，再加入酒精，室温浸泡三天，过滤，得到甘草酒精浸出液，并配制浓度别为1%，2%，4% ，8%的甘草酒精浸出液；

⑵取5个灭菌后的培养皿，编号后，先放人相同体积的10⁶个/毫升的大肠杆菌培养基，再在培养皿中滴入0.1毫升的不同浓度的甘草酒精浸出液。将它们放在37℃的恒温箱中培养24小时。结果记录如下：

培养编号	1	2	3	4	5
甘草酒精浸出液的浓度	0	1%	2%	4%	8%
抑菌圈直径(mm)	0	2.88	6.08	5.96	6.06

根据以上实验，请回答：

发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃。小乐在学习了发酵技术后，也想自己动手试一试。以下是他的制作过程：

材料用具：面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。

方法步骤：①洗净双手和所需要的器具。

②在碗内用少量温水将酵母化开。

③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。

④将面团放在温暖的地方发酵4~5小时。．

⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。

⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。

根据上述材料，分析回答下列问题：

在探究食品腐败原因的实验中，小明同学取三个相同的锥形瓶，各加入50毫升肉汤，高温煮沸后按下表要求进行处理：

	甲瓶	乙瓶	丙瓶
瓶口	敞开	敞开	用消毒棉球塞住
温度	25℃	5℃	25℃
3天后观察	变质	不变质	不变质