2023-2024学年沪教版初中化学九年级下册 8.2 糖类、油脂 同步训练

某品牌奶粉包装袋上的部分信息如表，则表中四种营养成分表示元素的是（ ）

营养成分	每  克含量
蛋白质	克
脂肪	克
糖类	克
锌	毫克

下列食物中富含糖类的是（　　）
                

科学的分类能够反映事物的本质特征。下列说法正确的是（ ）

尕面片是青海特色面食，其中含有的主要营养素是（  ）

油茶是北方地区的一种小吃，其所含的各种营养素中，能为人体提供能量的是（  ）

北京炸酱面、河南烩面、武汉热干面、四川担担面、山西刀削面被誉为中国五大面食，其主要食材都是面粉，面粉中富含的营养素为（ ）

《黄帝内经》中“五谷为养”的“五谷”是指稻、麦、黍、樱、菽、其中稻、麦富含的营养素是（  ）

青少年的健康问题日益引起重视。某学生因没吃早餐导致晕倒，校医给他补充了某物质，从营养的角度分析，该物质属于（  ）

下列有关水的说法正确的是（ ）

月日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下列有关做法对健康有利的是（ ）

“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是（ ）

明朝科学家宋应星是江西人，他的著作《天工开物》中涉及了很多化学知识和原理。其中《膏液》中记载到“菜菔子每石得油二十七斤(甘美异常，益人五脏)”。菜菔子油可提供的营养物质是（  ）

每年的5月20日是全国学生营养日。下列营养素不能提供人体所需能量的是（  ）

我省的农作物主要是小麦、玉米、马铃薯。其中小麦、玉米、马铃薯中主要含有淀粉。淀粉属于（  ）

小军同学在做家庭小实验时．向热的大米粥中加入碘酒，发现未变蓝色．面对“异常”现象，他不应该采取的做法是（  ）

方志敏同志曾在狱中用米汤给鲁迅先生写信，鲁迅先生收信后，使用碘酒处理就看到了信中的内容，从而通过鲁迅先生巧妙地将信息传递给了党组织。据此可证明米汤中含有（ ）

下列关于物质的检验、鉴别、除杂正确的是（   ）

厨房中的化学 

春节吃饺子是中国的一项传统习俗。饺子的形状像元宝，春节吃饺子有象征“新年大发财，元宝滚滚来”之意，寄托着人们“招财进宝”的美好愿景。