“水和食用油”是生活中不可缺少的物资。小明在学习了比热容的知识后，猜想“水的吸热本领比食用油的吸热本领大”。为了验证这一猜想，他设计了如图所示的装置进行实验，用相同规格的电加热器同时给水和食用油加热，将测得的实验数据记录在下表中。

加热时间/min	0	1	2	3	4	5
水的温度/℃	20	24	28	32	36	40
食用油的温度/℃	20	28	36	44	52	60