单选题
为了探究“馒头在口腔中的变化”，某兴趣小组设计了如图实验，关于该实验的说法，错误的是（ ）
- A、 该实验探究的问题是唾液对淀粉的消化作用
- B、 加碘液后，②号试管不变蓝色
- C、 ①号和②号试管形成对照
- D、 要将两支试管一起放入37 ℃温水中保温5~10分钟
小红和小华在做“探究唾液对淀粉的消化作用”实验时，他们将等量的唾液和清水分别装入盛有等量馒头碎屑的试管A和试管B内，搅拌均匀，再将两支试管放在37℃的温水中10分钟，取出试管并滴入碘液，发现A不变蓝，B变蓝。通过此实验可以得出的结论是（ ）
- A、 淀粉被唾液分解成了其他物质
- B、 淀粉能使唾液发生变化
- C、 唾液将淀粉转变成了葡萄糖
- D、 唾液可以将淀粉转变为麦芽糖
探究“馒头在口腔中的变化”，实验设计如图，试管均置于37℃温水中，10分钟后，以下说法错误的是（ ）
- A、 滴加碘液后，①号试管不会变蓝色
- B、 将馒头切成碎屑模拟的是牙齿的咀嚼
- C、 ①②对照，可探究“唾液对淀粉的消化作用”
- D、 ②③对照，可探究“舌的搅拌对淀粉的消化作用”
下表是某校生物小组的实验记录，该小组探究的课题是（ ）
| 试管编号 | ① | ② |
| 加入物质 | 浆糊、唾液 | 浆糊、唾液、盐酸 |
| 温度 | 37℃ | 37℃ |
| 时间 | 10分钟 | 10分钟 |
| 加入碘液后的现象 | 不变蓝 | 变蓝 |
- A、 探究淀粉遇碘液是否变蓝
- B、 探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响
- C、 探究唾液能否消化淀粉
- D、 探究盐酸对唾液淀粉酶消化作用的影响
为达到实验目的，需要选用合适的实验材料进行实验操作。下列实验目的与实验材料的对应，不合理的是（ ）
- A、 识别血细胞——人血的永久涂片
- B、 探究唾液的消化作用——馒头碎屑
- C、 认识植物细胞的结构——洋葱鳞片叶
- D、 验证光合作用产生氧气——萌发的大豆种子
下列有关生物实验说法，错误的是（ ）
- A、 探究馒头在口腔中的变化实验中，将馒头切碎是模拟牙的咀嚼
- B、 检测不同环境中的细菌和真菌，需用显微镜观察实验现象
- C、 观察酵母菌和霉菌的实验中，在显微镜下可以看到酵母菌有成形的细胞核
- D、 测定反应速度实验中，读取抓住尺子时手指上缘的刻度
下图为某同学探究“液对淀粉的消化作用”的实验设计下列叙述正确的是（ ）
- A、 淀粉在口腔中被分解成葡萄糖
- B、 2号试管中的淀粉会被唾液中的蛋白酶消化分解
- C、 滴加碘液后，1号试管不变蓝，2号试管变蓝
- D、 两支试管放在37℃温水中的目的是模拟人体口腔的温度
“淀粉遇碘变蓝”是生物学实验中常用的原理。下列实验中没有用到此原理的是（ ）
- A、 探究馒头在口腔中的变化
- B、 检验种子萌发释放二氧化碳
- C、 观察玉米种子的结构
- D、 探究绿叶在光下制造有机物
某生物兴趣小组设计了“探究唾液对淀粉消化作用”实验，步骤及结果如下，叙述正确的是（ ）
| 试管编号 | Ⅰ号 | Ⅱ号 | Ⅲ号 |
| 馒头处理 | 适量碎屑 | ||
| 加入液体 | 唾液2毫升 | 清水2毫升 | 唾液2毫升 |
| 搅拌情况 | 搅拌 | 搅拌 | 搅拌 |
| 温度 | 37℃ | 37℃ | 0℃ |
| 10分钟后滴加碘液 | ① | ② | 变蓝 |
- A、 实验现象为①不变蓝、②变蓝
- B、 变蓝说明淀粉被消化了
- C、 唾液能将淀粉分解成葡萄糖
- D、 Ⅱ号和Ⅲ号可形成对照，变量为温度
在探究“馒头在口腔中的变化”实验中，通过水浴对实验装置进行恒温处理，下列最适宜的水浴温度是（ ）
- A、 0℃
- B、 17℃
- C、 37℃
- D、 57℃
如图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（ ）
- A、 滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色
- B、 ①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用
- C、 本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论
- D、 通过本实验可探究温度对唾液淀粉酶的影响
如图所示为探究“唾液对淀粉的消化作用”的实验。各试管中均加入少许等量淀粉糊，1、3号试管中各加入2mL清水，2、4号试管中各加入2mL唾液，充分搅拌，如图处理5分钟，然后向冷却后的各试管分别滴加2滴碘液。关于实验分析正确的是（ ）
- A、 滴加碘液后不变蓝的是2号试管
- B、 1号和4号试管形成对照，变量为温度
- C、 本实验把唾液换成胃液不影响实验结果
- D、 1号和2号形成对照，证明了唾液淀粉酶可以将淀粉分解为麦芽糖
如表是几位同学探究实验的记录，有关叙述中错误的是（ ）
| 试管编号 | 加入物质 | 处理方法 | 检验方法 | 现象 |
| 1 | 2毫升唾液+淀粉糊 | 37℃10分钟 | 碘液 | |
| 2 | 2毫升清水+淀粉糊 | 37℃10分钟 | 碘液 | |
| 3 | 淀粉糊 | 0℃10分钟 | 碘液 |
- A、 若1号和2号作为一组对照实验，变量是唾液，变蓝的是2号
- B、 若1号和3号作为一组对照实验，3号试管中还应加入2毫升唾液
- C、 该实验可以得出，37℃时唾液淀粉酶的活性最强
- D、 水浴保温前应该在试管中进行搅拌，可使实验现象更明显
下表是探究“馒头在口腔中的变化”的实验步骤。若要探究唾液对淀粉的消化作用，则应该选择哪两组进行对照？（ ）
| 1 | 2 | 3 | |
| 加入的物质 | 馒头碎屑+2mL唾液 | 馒头碎屑+2mL清水 | 馒头+2mL唾液 |
| 搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 |
| 保温 | 37℃水浴10min | 37℃水浴10min | 37℃水浴10min |
| 加入碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
- A、 1和2
- B、 1和3
- C、 2和3
- D、 任意两组均可
下图为唾液消化淀粉的实验过程，有关分析正确的是（ ）
- A、 将试管放到37℃水中的目的是模拟人体的温度
- B、 两个试管中加入浆糊的量可以不一样
- C、 将两个试管放到温度越高的热水中，实验效果越好
- D、 步骤D中加碘液后2号试管会变蓝
如图是淀粉分解过程的示意图，下列叙述不正确的是（ ）
- A、 过程①在生物体外也能进行
- B、 过程②在小肠细胞内进行
- C、 过程①和②可在同一器官进行
- D、 过程①和②的产物都具有甜味
探究“馒头在口腔的变化”，实验设计如图，试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（ ） 
- A、 滴加碘液后，①号试管会变蓝色
- B、 ②③对照可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”
- C、 本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论
- D、 ①②试管对照，②号试管为对照组
