备考2022年中考生物实验专项复习07 探究馒头在口腔中的变化-组卷题库站

试管编号	Ⅰ号	Ⅱ号	Ⅲ号
馒头处理	适量碎屑
加入液体	唾液2毫升	清水2毫升	唾液2毫升
搅拌情况	搅拌	搅拌	搅拌
温度	37℃	37℃	0℃
10分钟后滴加碘液	①	②	变蓝

A、实验现象为①不变蓝、②变蓝

B、变蓝说明淀粉被消化了

C、唾液能将淀粉分解成葡萄糖

D、 Ⅱ号和Ⅲ号可形成对照，变量为温度

在探究“馒头在口腔中的变化”实验中，通过水浴对实验装置进行恒温处理，下列最适宜的水浴温度是（）

如图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（　　）

A、滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色

B、 ①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用

C、本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论

D、通过本实验可探究温度对唾液淀粉酶的影响

如图所示为探究“唾液对淀粉的消化作用”的实验。各试管中均加入少许等量淀粉糊，1、3号试管中各加入2mL清水，2、4号试管中各加入2mL唾液，充分搅拌，如图处理5分钟，然后向冷却后的各试管分别滴加2滴碘液。关于实验分析正确的是（　　）

A、滴加碘液后不变蓝的是2号试管

B、 1号和4号试管形成对照，变量为温度

C、本实验把唾液换成胃液不影响实验结果

D、 1号和2号形成对照，证明了唾液淀粉酶可以将淀粉分解为麦芽糖

如表是几位同学探究实验的记录，有关叙述中错误的是（　　）

试管编号	加入物质	处理方法	检验方法	现象
1	2毫升唾液+淀粉糊	37℃10分钟	碘液
2	2毫升清水+淀粉糊	37℃10分钟	碘液
3	淀粉糊	0℃10分钟	碘液

A、若1号和2号作为一组对照实验，变量是唾液，变蓝的是2号

B、若1号和3号作为一组对照实验，3号试管中还应加入2毫升唾液

C、该实验可以得出，37℃时唾液淀粉酶的活性最强

D、水浴保温前应该在试管中进行搅拌，可使实验现象更明显

下表是探究“馒头在口腔中的变化”的实验步骤。若要探究唾液对淀粉的消化作用，则应该选择哪两组进行对照？（　　）

	1	2	3
加入的物质	馒头碎屑+2mL唾液	馒头碎屑+2mL清水	馒头+2mL唾液
搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴10min	37℃水浴10min	37℃水浴10min
加入碘液	2滴	2滴	2滴

下图为唾液消化淀粉的实验过程，有关分析正确的是（）

A、将试管放到37℃水中的目的是模拟人体的温度

B、两个试管中加入浆糊的量可以不一样

C、将两个试管放到温度越高的热水中，实验效果越好

D、步骤D中加碘液后2号试管会变蓝

如图是淀粉分解过程的示意图，下列叙述不正确的是（）

探究“馒头在口腔的变化”，实验设计如图，试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（　　）

A、滴加碘液后，①号试管会变蓝色

B、 ②③对照可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”

C、本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论

D、 ①②试管对照，②号试管为对照组

实验探究题

将馒头放入口中，慢慢地咀嚼，细细地品尝你会感觉有甜味，这是为什么呢？生物兴趣小组的同学对此展开了探究他们设计了如下表所示实验方案。请据此回答问题：

试管编号	加入的物质	是否搅拌	温度	水浴时间	检测试剂	实验现象
1	馒头碎屑+2毫升唾液	充分搅拌	37℃	10分钟	碘液
2	馒头块+2毫升唾液	不搅拌
3	馒头碎屑+2毫升清水	充分搅拌
4	馒头碎屑+2毫升唾液	充分搅拌	0℃

如图所示是表示消化液消化食物的某一实验，请据图分析回答下列问题：

综合题

如图是食物经过人体消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，字母表示组成消化道各器官的排列顺序。请据图回答：

馒头是用小麦的面粉制成，其主要成分是淀粉．某生物兴趣小组为探究唾液淀粉酶对淀粉的分解作用，取甲、乙、丙三支洁净的试管进行如下实验：

甲：2mL淀粉溶液+2mL唾液→37℃水浴保持8分钟→加2滴碘液并摇匀→观察颜色；

乙：2mL淀粉溶液+2mL清水→37℃水浴保持8分钟→加2滴碘液并摇匀→观察颜色；

丙：2mL淀粉溶液+2mL唾液→100℃水浴保持8分钟→加2滴碘液并摇匀→观察颜色．