2021-2022学年初生人教七年级下册4.2人体的营养 单元检测卷

下列食物中，富含维生素C的一组是（  ）

航天员在进行太空实验时需要消耗大量能量。下营养物质不能为航天员提供能量的有机物是（   ）

长期以精米为主食的人可能会患脚气病的原因是身体缺乏（    ）

为满足身体生长发育所需，青少年应多喝牛奶以补充（   ）

在消化道中，能将蛋白质分解为可以吸收的成分的消化酶来自（    ）

玉米中含有较多的淀粉，鸡肉中含有丰富的蛋白质。这两种营养物质分别在消化道的哪个部位开始被消化（　　）

下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（   ）

2019年，我国塑料吸管产量近3万吨，约460亿根。这些吸管降解的时间长达数百年，故“大米吸管”等可食用替代品快速发展。“大米吸管”主要成分在消化道中被分解的部位是（   ）

青少年要多吃蛋、奶、鱼、肉等富含蛋白质的食物。因为蛋白质是（   ）

人消化系统的结构中，消化和吸收的主要器官是（　　）

利用维生素C能使高锰酸钾溶液的紫色消退的原理，可以检验蔬菜水果中维生素C的含量，张欣同学选取甲、乙、丙、丁4种果蔬研磨成汁，并用相同规格的滴管，将它们分别滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，消耗的果蔬汁滴数如表。

果蔬	甲	乙	丙	丁
滴数	12	5	8	17

请据表分析，维生素C含量由高到低排列正确的是（　　）

营养专家建议儿童、青少年以及伤病员多吃一些牛奶、鸡蛋、鱼肉等食物。其原因分析，错误的是（   ）

下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是（　　）

近日曝光的“某品牌奶粉中添加香兰素”的事件又一次引起了人们对食品安全问题的关注，以下说法正确的是（   ）

如图的曲线表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度。下列有关叙述错误的是（　　）

图为人体消化系统的部分结构示意图，下列叙述正确的是（   ）

图1是中共居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3是小肠壁纵切图。请据图回答：

某校生物学实验小组，针对唾液对淀粉是否有消化作用，设计了如下探究实验。

实验材料：馒头、唾液、碘液、清水。

实验用具：烧杯、试管、量筒、玻璃棒、温度计、酒精灯等。

实验方案：如下表。

试管编号	甲	乙	丙
馒头碎屑	等量碎屑	等量碎屑	等量碎屑
加入的液体	2mL唾液	A	B
搅拌程度	充分搅拌	充分搅拌	充分搅拌
保温	37℃水浴保温10min		0℃水浴保温10min
加入碘液	每支试管中各加入2滴

分析回答问题。