浙教版科学九年级上册4.2食物的消化与吸收 同步练习

豆浆中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素A等营养物质，下列能被胃液初步消化的是（ ）

下列小肠的结构特点中，与其吸收功能无关的是（    ）

如图是人体消化系统部分结构的示意图，以下说法正确的是（    ）

研究发现，运动有助于减肥。根据如图所示几种活动的耗氧量，下列叙述不正确的是（   ）

如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列说法正确的是（   ）

人体内的器官各有分工，为人体的正常运行发挥作用。下列有关消化器官的说法错误的是（   ）

小金收看了纪录片《老广的味道》后，用鲜奶和菠萝蜜（一种热带水果）为原料制作了一道美食——脆炸鲜奶菠萝蜜，品尝这道美食的同时小金做了以下分析，合理的是（      ）

 

多酶片是常用药之一，可促进食物的消化和吸收，治疗消化不良。如图是药瓶上的标签，其中肠溶衣是指药物外层包裹的，使药物能在37℃的人工胃液中2h以内不崩解或溶解，而在人工肠液中1h内崩解或溶解，并释放出药物的包衣，以下有关多酶片的说法正确的是 （   ）

多酶片
成分	本品每片含胃蛋白酶13mg、胰酶300mg
性状	本品为肠溶衣与糖衣的双层包衣片。外层为胃蛋白酶，内层为胰酶。

如图所示为蛋白质在人体内的消化过程，a、b分别表示胃、小肠中参与蛋白质消化的消化液，X表示经小肠消化后的终产物，则a、b和X分别是（   ）

下列关于消化系统的说法，正确的是（     ）

如图中三条曲线分别表示食物中的蛋白质、淀粉、脂肪三种成分经过消化道时被消化的情况，字母分别表示组成消化道的各个器官，下列说法错误的是（   ）

如图是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况。A点时，麦芽糖含量增加的速度最快。下列说法中错误的是（ ）

上图是人体部分消化系统的示意图，以下说法正确的是（  ）

某人患胆囊炎，验血时发现血涂片中（左图所示）______细胞会增多；而胆囊被切除后，会影响三大营养物质中（右图所示）_______物质的消化。下列选项中填空正确的是（  ）

如图是人类消化系统局部结构示意图，图中消化食物和吸收营养的主要器官是（    ）

小肠是人体消化系统的重要组成，如图为小肠的宏观结构图和微观结构图。

青少年应树立健康饮食、平衡膳食的观念。

下图是人体内某化学反应的图像，其中英文字母代表物质，数字表示反应前、中、后的过程。

豆制品含丰富的蛋白质和维生素等营养成分。下面是大豆不同时期的示意图，据图回答问题：

2021年5月20日是第32个中国学生营养日，主题为“珍惜盘中餐，粒粒助健康”，旨在弘扬勤俭节约的传统美德，宣传合理膳食、健康饮食的重要性。如图一为人体消化系统形态结构示意图，图二是中国居民的“平衡膳食宝塔”，请据图回答：

下列是蛋白质在人体内代谢的思维导图：

请据图回答：

联合国8月6日早报消息：明年年初，药品生产商可能会批量生产数千万剂新冠肺炎疫苗，到2021年年底可能会有十亿剂疫苗可用。这类疫苗会对人类共同抗疫起到重大作用。

下图是人体内蛋白质代谢过程示意图，根据所学知识回答下列问题。

如图是人体和哺乳动物体内蛋白质代谢示意图。将食物中的蛋白质消化成氨基酸的消化液是。图中过程（填图中的序号）需要消化酶参与。

水饺是我国的传统美食，它以营养丰富，味道鲜美，深受大家的青睐。如图是一盘猪肉胡萝卜水饺，请根据你所学的知识回答以下问题：

酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子种类有关，如氯离子（Cl^-）能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子（Cu²⁺） 能降低唾液淀粉酶的催化效率，钠离子（Na⁺）对唾液淀粉酶的催化效率没有影响。

为了进一步探究硫酸根离子（ ） 能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小科设计了如下实验方案：

试管号	1%淀粉溶液	1%稀硫酸	蒸馏水	碘液
1号	2毫升	0	1毫升	2滴
2号	2亳升	1毫升	0	2滴

①取2支洁净的试管，按表中从左到右的顺序，将药品加入到相应的试管中。

②在2支试管中各加入1毫升稀释唾液后摇匀。

③将两只试管放入37℃的水浴中加热5分钟，观察并记录现象。

为了探究酸碱性对人体唾液淀粉酶催化作用的影响，小金利用蒸馏水、1％淀粉溶液、稀释的人体唾液、稀盐酸、氢氧化钠溶液、碘液、3支洁净的试管，进行以下实验：

【实验步骤】

步骤一：取3支洁净的试管标为A、B、C，在各试管中分别加入1％淀粉溶液2毫升；

步骤二：向A试管加入和1毫升唾液；向B试管加入1毫升氢氧化钠溶液和1毫升唾液；向C试管加入1毫升蒸馏水和1毫升唾液；

步骤三：将上述3支试管放入中恒温处理；

步骤四：10分钟后，往3支试管中分别滴入1滴碘液，观察颜色变化，并记录在表格中。

请设计该实验的记录表格

【实验结论】实验后观察到只有C试管不变蓝，则实验结论是

pH对唾液淀粉酶的活性影响如下图。为了探究唾液淀粉酶受pH影响活性下降后是否可恢复，小明用6只试管做了如下表的实验，并记录每只试管淀粉剩余量。

步骤	①	②	③	④	⑤	⑥
⒈取1mL唾液淀粉酶溶液，将pH调节为特定值。	4.0	5.0	5.8	6.2	6.8	7.4
⒉静置5分钟后，再将6只试管内液体的pH调至X
⒊加入2%的淀粉溶液.	1mL	1mL	1mL	1mL	1mL	1mL
⒊37C水浴5分钟后，测出试管中淀粉剩余量	100%	0	0	0	0	0

小丽用某品牌的洗衣粉时，发现温水效果比冷水效果好，于是想探其中的原因。她仔细阅读该洗衣粉包装袋上的说明，发现其成分中含有蛋白酶，联想有关酶的知识，利用如图所示的装置，按 下列步骤进行探究：

①取六只相同的烧杯，各倒入500mL不同温度的清水，加入2g洗衣粉。

②每只烧杯中放入大小相同并涂有均匀蛋白膜的胶片。

③观察、记录胶片上蛋白膜消失所需的时间。

实验结果如下表所示：

组号	1	2	3	4	5	6
清水温度/℃	25	30	35	40	45	50
胶片上蛋白膜消失所需的时间/min	15	12	7	4	8	15

 请回答下列问题：

酶的催化效率不仅和温度、酸碱度有关，还与离子的种类有关，如氯离子（Cl^-）能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子（Cu²⁺）能降低唾液淀粉酶的催化效率，钠离子（Na⁺）对唾液淀粉酶的催化效率无影响。为了进一步探究硫酸根离子（SO₄^2-）能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小柯进行了如下实验：

第1步：取2支洁净的试管，按下表中从左到右的顺序将药品加入到相应的试管中。

试管号	1%淀粉溶液	1%稀硫酸	蒸馏水	碘液
1	2mL	0	1mL	2滴
2	2mL	1mL	0	2滴

第2步：在2支试管中各加入1毫升稀释的唾液，然后摇匀。

第3步：将2支试管同时进行37℃的水浴加热，观察并记录现象。

如图是人体部分生理活动示意图，请分析回答下列问题：

面粉中除淀粉外还富含蛋白质、维生素、无机盐(钾、锌、镁、钙)等。面粉是否越白越好？某研究所分析了取自同种小麦三个不同部位的面粉样品，颜色和营养品成分如表：

样品	颜色	维生素(mg/100g)			无机盐				蛋白质(%)
		B1	B2	B3	K	Mg	Ca	Zn
1号	最白	0.07	0.01	0.06	1201	155	178	4845	11.8
2号	次白	0.17	0.02	0.06	1407	254	212	7155	12.9
3号	最暗	0.27	0.02	0.06	1626	355	237	9220	14.1

为了探究酸碱性对唾液淀粉酶催化作用的影响，小明利用蒸馏水、1%淀粉溶液、稀释的唾液、稀盐酸、氢氧化钠溶液、碘液、3支洁净的试管进行实验。请你完成相应的实验设计。

【实验设计】（设计表格见答题卷）

【思考】以上实验依据的原理是：。

请根据淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化程度的曲线图回答。图中X表示消化过程的曲线；X在C中不能被继续消化的原因是。

ABCD 4种食物(各100克)的部分成分如下表所示，请据表回答问题：(“…”表示未检出)

食物	糖类	脂肪	蛋白质	维生素C	维生素D
A	5.0	3.5	19.3	…	22.6
B	…	12	…	1	2.0
C	56	10	12	15	1
D	59	0.1	2.5	20	0