阅读下面的文字,回答问题。
材料一:
想吃各种甜食,“糖”是必不可少的前提。那么为什么广东人如此喜欢吃甜食却不胖呢?这一点似乎非常奇怪。其实这跟广东人的日常饮食有关。相比较其他菜系而言,广东人更加喜欢以蒸、烫、煮的烹调方式烹调食材,粤菜更加喜欢清淡。除了粤菜,广东人的菜谱中还有一样美食没有提及,这种食物就是汤,煲汤是广东人最常做的事。科学研究表明,饭前喝点汤可以促进消化,所以广东人的身材苗条跟喝汤也有着很重要的关系。
这样看来,并不是仅仅一个甜食就能导致肥胖,导致肥胖的真正原因往往是我们不合理的饮食结构。
(选自“腾讯网”《广东人爱吃甜食为啥总不胖》,有剧改)
材料二:
生活中我们所说的“甜”,包含了对糖的感谢和赞美。从最基本的生命角度来看,糖在人类生命活动中起着非常重要的作用。离开了糖,生命就难以维持。
为了维持人类的生命活动,糖在人体内完成了“自我牺牲”。在一系列蛋白质、激素等物质的作用下,糖经历了一系列相当复杂的快速代谢过程,比如,葡萄糖的无氧酵解、磷酸戊糖反应、糖醒酸反应、多元醇反应、糖原合成与糖原分解等。最终,糖变得“面目全非”。
糖的代谢产物提供了维持生命活动所需要的主要能量,同时提供合成脂类、蛋白质、核酸等维持生命正常运转所必需的生物大分子的碳源。所以,我们饥饿疲乏的时候,要感谢糖在第一时间为我们补充体力。
(选自“腾识网”《糖能带给我们“几分甜”?》,有删改)
材料三:
说到吃糖过量的害处,多数人第一反应想到的可能是它的间接害处肥胖,然而有最新研究表明,肥胖只是引发疾病的间接原因,而真正的“杀手”也许就是糖!过量的摄入糖可能会引发一系列代谢综合征,如高血糖、高血压、血脂异常、高血黏等,同时还会增加冠心病、脑卒中及一些与性激素有关的患病概幸。世界卫生组织(WHO)多次呼吁各国减少成人和儿童的糖摄入量。WHO的专家认为摄入游离糖会加大膳食的总体能量密度,致使能量过剩,尤其是通过饮用含糖饮料摄入游离糖,可能会减少更适当的营养热量食品的摄入,形成不健康饮食,导致体重增加,并加大非传染性疾病风险。(注:“游离糖”是包括由生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖以及天然在在于蜂蜜,糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。)
(选自“光明网”2021年6月30日《在我们的生活中,“糖”到底扮演了什么样的角色》.有删改)
材料四:
虽然很多人知道控糖会给人体带来许多的好处,却苦于没有科学合理的方法,下文分享了几个小妙招,或许能够帮助大家。但控糖不能过于极端,否则人体无法接受,由此伤害到身体。
控糖需要长时间的坚持,所以要想防止摄入太多的糖分给身体造成不良的影响,必须得下定决心,坚定信念。要清楚什么样的食物是绝对不能吃的,有意识他远离,才能达到比较好的效果。
众所周知,日常生活中很多美食在烹任过程中都要放糖,这在无形中影响着我们的身体健康。因此建议大家在烹任美食的时候不要加入过多的糖。
喝水也要掌握一定的方法,千万不要用糖分含量高的饮料代替水。另外,市场上销售的所谓的“无糖饮料”并不是一点糖都没有,只是不含蔗糖,但含有人工糖,经常饮用同样会影响身体健康。
日常的主食,例如米饭、馒头、面条,对于正在控糖的人来说,应该少吃这些主食,因为碳水化合物进入人体后,其中一部分也会逐渐转化为糖分。
(选自《成糖成养生趋势,有哪些好处?),有删改)