单选题
我们应常吃“五谷杂粮”，这样身体才能健康，主要原因是（ ）
- A、 “五谷杂粮”能治百病
- B、 “五谷杂粮”容易消化、吸收
- C、 “五谷杂粮”营养丰富，能为人体提供全面的营养
- D、 “五谷杂粮”色、香、味俱佳，使人的食欲增强
人体每日摄入的总热量中，午餐的热量约占（ ）
- A、 20%
- B、 30%
- C、 40%
- D、 60%
良好的饮食习惯与合理均衡的营养能促进身体的生长发育，增强对疾病的抵抗力．下列饮食习惯中，错误的是（ ）
- A、 一日三餐，按时进餐
- B、 不暴饮暴食，不挑食、偏食
- C、 合理膳食，荤素搭配
- D、 不吃早餐，吃好午餐和晚餐
小桐的爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意（ ）
- A、 饼干的名字
- B、 饼干的生产日期
- C、 饼干的成分
- D、 饼干的生产厂家
胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法（ ）
- A、 进行高强度的体育运动
- B、 到药店买减肥药
- C、 尽量少吃或不吃食物
- D、 适当的体育锻炼加合理膳食
合理的饮食有利于青少年的健康成长。下列饮食习惯中科学合理的是（ ）
- A、 只吃水果和蔬菜
- B、 用含多种营养成分的饮料代替水
- C、 谷类、水果、蔬菜和肉类等搭配
- D、 炒菜的时候多加油盐使菜更有滋味
人们的下列做法中，做到了食品安全的是（ ）
- A、 用发霉、变质的剩菜喂养家禽
- B、 使厨房和炊具保持干净
- C、 食用刚过保质期的包装食品
- D、 购买流动商贩售卖的腌制食品
下列关于食品安全问题，描述错误的是（ ）
- A、 “QS”标志是食品市场准入标志
- B、 AA级绿色食品在生产过程中不允许使用任何有害的化学物质
- C、 将发芽的马铃薯的芽掰掉后食用
- D、 买肉时一定要看是否是检疫合格的
某患者送医院诊疗被确诊为细菌性食物中毒，他可能食用了（ ）
- A、 超过保质期的牛奶
- B、 打过农药的青菜
- C、 带有甲状腺的猪肉
- D、 用纯碱做的馒头
如图为四位同学在微信群里“晒”出的午餐食谱，谁的午餐设计得最合理？（ ）
- A、 小田田
- B、 冰柠檬
- C、 太阳雨
- D、 小帅帅
小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．这个食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理？（ ）
- A、 排骨汤
- B、 牛奶
- C、 素炒豆角
- D、 小米粥
欲购买无污染、安全、优质的食品，要关注下列哪一个标志?（ ）
- A、
- B、
- C、
- D、
合理的饮食有利于青少年的健康成长。以下对人体健康有利的饮食方式是（ ）
- A、 不吃早餐
- B、 用碳酸饮料代替饮用水
- C、 只吃鱼、肉，不吃蔬菜
- D、 每日三餐定时定量，注意均衡营养
俗话说“民以食为天”，要想吃的健康就得关注食品安全，讲究合理膳食，那么下列做法，没有做到合理膳食与食品安全的是（ ）
①食物多样，粗细搭配 ②多吃鱼肉，少食果蔬 ③肉鱼蛋类，必须新鲜
④变质剩饭，喂养禽畜 ⑤“虫眼蔬菜”，放心食用 ⑥每日三餐，按时进食．
- A、 ①③⑥
- B、 ②③④
- C、 ②④⑤
- D、 ①⑤⑥
张明爱吃洋快餐，最近经常发生口腔溃疡和牙龈出血现象，给他的建议是（ ）
- A、 多吃青菜和水果
- B、 少吃炸鸡腿多喝鸡汤
- C、 多吃鸡蛋和牛奶
- D、 适量运动，少食多餐
购买食品时，应当关注食品包装上的内容是（ ）
①有关营养成分
②是否含有添加剂
③生产日期
④保质期
⑤生产厂家
⑥厂家地址．
- A、 ③④
- B、 ⑤⑥
- C、 ①②③④
- D、 ①②③④⑤⑥
关于食品安全的做法错误的是（ ）
- A、 依法整治校园周边的摊点
- B、 开展校园食品安全宣传教育
- C、 杜绝三无食品进入校园
- D、 超过保质期的食品仍可食用
合理膳食是指（ ）
- A、 应以肉类、蔬菜、水果为主
- B、 糖类是主要的供能物质，应多吃
- C、 蛋白质是构成细胞的基本物质，应多吃
- D、 各种营养物质的比例合适、互相搭配
每年的5月20日是中国学生营养日．有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．如图表示不同人群每天摄入的食物比例，有关说明正确的是（ ）
- A、 水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养
- B、 粮谷类食物中含蛋白质较多
- C、 肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量
- D、 营养不良的原因是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少
