高中生物人教版新课标必修一2.2 生命活动的主要承担者—蛋白质 同步训练

组成蛋白质的单体是（    ）

赖氨酸的分子式为C₆H₁₄O₂N₂ ， 则赖氨酸的R基为（    ）

同为组成生物体蛋白质的氨基酸，苯丙氨酸具有疏水性，而精氨酸具有亲水性，这种差异的产生取决于（   ）

下列化合物中，属于构成蛋白质的氨基酸的是（    ）

① 　           ②

③     ④

现有丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸（结构式如图）各若干，则由这些氨基酸(种类不限)脱水缩合所形成环状三肽，能形成的肽键数、含有的氨基、羧基的数目是（    ）

 

下图表示细胞中常见的反应，下列叙述错误的是（    ）

下列关于肽键的描述，正确的是（    ）

两个氨基酸分子缩合脱水生成化合物，脱去的水分子中的氢来自于（   ）

已知氨基酸的平均相对分子质量为128，测得某蛋白质的相对分子质量为5646，则组成该蛋白质的氨基酸数、肽链数及其至少含有的游离的氨基数分别为（     ）

某三十九肽中共有丙氨酸（R基为-CH₃）4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），就39肽与得到的4条多肽比较，以下说法错误的是（　　）

如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中A链由21个氨基酸组成，B链由30个氨基酸组成，“—S—S—”是由两个“—SH”脱下2个H形成的二硫键。下列叙述错误的是（     ）

如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是（    ）

某多肽链为199肽，其分子式为CxHyN_AO_BS₂（A＞199，B＞200），并且由下列 5种氨基酸组成，该多肽彻底水解后将会得到赖氨酸、天门冬氨酸各多少个（    ）

鸡蛋煮熟后蛋白质发生变性，这是由于高温破坏了蛋白质的（    ）

烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的（    ）

世界上第一个人工合成的蛋白质--具有生物活性的结晶牛胰岛素是哪国科学家（   ）

下列关于蛋白质功能的举例合理的是（    ）

蛋白质多种多样的原因是（    ）

①氨基酸的种类②氨基酸的数目③氨基酸的排列顺序④肽链的空间结构⑤氨基酸的连接方式

完成下面有关蛋白质分子的概念图。

①③④⑤；⑥⑦⑧⑨；②⑩。

请根据下列化合物的结构式分析回答：

用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下：

化合物	多肽化合物						蛋白质
	①	②	③	④	⑤	⑥	⑦	⑧	⑨	⑩
	催产素	牛加压素	血管舒缓素	平滑肌舒张素	猪促黑色素细胞激素	人促黑色素细胞激素	牛胰蛋白酶	人胰岛素	免疫球蛋白Igc	人血红蛋白
氨基酸数目	9	9	9	10	13	22	223	51	660	574

请你根据下列材料设计一个证明唾液淀粉酶是蛋白质的实验。

材料用具：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.01 g/mL的CuSO₄溶液、鸡蛋蛋清、人的口腔唾液（酶）、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、镊子、脱脂棉。

实验原理：。

方法步骤：第一步：制备蛋清液：取出鸡蛋一个，打破蛋壳（不要破坏蛋黄）。取少许蛋清注入小烧杯中，加入30 mL的清水，用玻璃棒调匀，备用。

第二步：取唾液：用清水将口漱净，口含一块脱脂棉，片刻后用镊子取出脱脂棉，将其中的唾液挤到小烧杯中，备用。

第三步：。

预期结果：振荡均匀后，静置一会儿，可看到2支试管中都呈现出紫色。

实验推论：。