蛋白质(%)
脂质(%)
核酸(%)
细胞器甲
67
20
微量
细胞器乙
59
40
0
细胞器丙
61
39
组别
实验材料
实验条件
观察内容
A
浸泡过的花生种子
苏丹Ⅲ染液、50%酒精溶液
脂肪的检测和鉴定
B
鸡蛋清
试剂
蛋白质的检测和鉴定
C
马铃薯
碘液
淀粉的检测和鉴定