单选题
如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位(A～E)被消化的程度，其中可以表示蛋白质消化过程的曲线是（ ）
- A、 甲
- B、 乙
- C、 丙
- D、 甲、丙
如图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（ ）
- A、 滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色
- B、 ①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用
- C、 本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论
- D、 ②与③对照，②为对照组，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用
如图中甲曲线表示在最适温度下，某种酶加快反应速率与反应物浓度之间的关系。其余两条曲线分别表示该酶加快反应速率随pH或温度变化趋势。下列相关分析，正确的是（ ）
- A、 在A点适当提高温度或在B点适当增加酶的浓度，反应速率都将增大
- B、 图中E点代表该酶的最适pH，H点代表该酶的最适温度
- C、 研究淀粉酶或过氧化氢酶参与的酶促反应，均可得到上图曲线
- D、 短期保存该酶，适宜条件对应于图中的D，H两点
下列有关酶的作用的叙述正确的是（ ）
- A、 酶是一种生物催化剂，可以降低反应的活化能，使所有反应都能进行
- B、 酶是一种生物催化剂，和一般的无机催化剂相同
- C、 酶是一种生物催化剂，与无机催化剂一样反应前后不变
- D、 生物体内的酶不易受体内环境条件的影响
酶是一种生物催化剂，生物体内都含有各种各样的催化酶。如图所示为人体内某种酶在不同pH条件下，其催化效率与温度之间的关系。下列有关分析正确的是（ ）
- A、 pH从5升高到7，酶的催化效率逐渐升高
- B、 t1的温度在37℃左右
- C、 人体内各种酶在中性环境下的催化效率最高
- D、 在温度从0→t2的变化中，酶的催化效率逐渐降低
将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如甲图所示)。若土豆片为4片时，每隔5分钟收集一次数据绘制出乙图曲线1，则乙图曲线2是指改变甲图中何种条件后气体量的变化() 
- A、 ①
- B、 ②
- C、 ③
- D、 ②或③
下列有关酶的说法正确的是（ ）
- A、 酶是可以从食物中吸收的
- B、 酶既可以是蛋白质，也可以是脂肪和糖类
- C、 酶是一种催化剂，受温度、pH等影响比较明显
- D、 同一种酶，既可以催化糖类，也可以催化蛋白质
图甲是唾液淀粉酶的催化效率受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH＝b时一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线。若图乙描述的反应过程中，在保证酶具有催化作用的前提下改变某一初始条件，则图乙中e点(产生麦芽糖最大量)或d点(产生麦芽糖最大量时的最短时间)的位置可能会发生移动。下列叙述中，错误的是（ ）
- A、 pH＝a时，e点下移
- B、 淀粉量增加时，e点上移
- C、 温度升高时，d点右移
- D、 酶的量减少时，d点右移
果酒放久了易产生沉淀，如果加入蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事。这一事实说明（ ）
- A、 酶是一种蛋白质
- B、 酶的催化效率高
- C、 酶的催化受环境的影响
- D、 酶具有专一性
某同学做“唾液淀粉酶的消化作用”实验记录如表，结论错误的是（ ）
| 试管 | 加入物质 | 温度 | 时间 | 加入碘液 |
| 1 | 淀粉糊＋唾液 | 37℃ | 5分钟 | 不变蓝 |
| 2 | 淀粉糊＋胃液 | 37℃ | 5分钟 | 变蓝 |
| 3 | 淀粉糊＋唾液 | 0℃ | 5分钟 | 变蓝 |
- A、 对比1和3，得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用
- B、 对比1和2，得出胃液对淀粉无消化作用
- C、 对比2和3，有两个变量，不能得出科学结论
- D、 分析1试管，可得出唾液能将淀粉分解成葡萄糖
生物体内的酶促反应受多种因素的影响，比如温度、pH值、反应物浓度等。下图曲线b表示在最适温度、最适pH条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析正确的是（）
①增大pH，重复该实验，A、B点位置都不变
②B点后，适当升高温度，曲线将呈现曲线c所示变化
③酶量减少一倍，反应速率可用曲线a表示
@反应物浓度是限制曲线AB段反应速率的主要因素
- A、 ①②
- B、 ③④
- C、 ①④
- D、 ②③
图甲是唾液淀粉酶的催化效率受 
影响的曲线，图乙表示在最适温度下， 
时一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线，若图乙描述的反应过程中。在保证酶具有催化作用的前提下改变某一初始条件，则图乙中e点和d点的位置可能会发生移动。下列叙述中，错误的是（ ）
甲 乙
- A、
时，
点下移
- B、 淀粉量增加时，
- C、 温度升高时，
点右移
- D、 酶的量减少时，
如图序号名称或描述错误的是（ ）
- A、 1是胆囊，暂时储存胆汁
- B、 3是胰腺，能分泌胰液和胰岛素
- C、 4是收集和输送胰液和胰岛素的管道
- D、 5是小肠，是消化和吸收营养物质的主要场所
如图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化的情况图，下列说法正确的是（ ）
- A、 淀粉在C部位开始消化
- B、 脂肪在D部位被分解成甘油和脂肪酸
- C、 甲曲线表示蛋白质的消化过程
- D、 流入B部位的胆汁含多种消化酶
如图为人体消化系统的部分结构示意图，下列叙述正确的是（ ）
- A、 ②是胃，能将蛋白质初步分解成氨基酸
- B、 ①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶
- C、 ②是小肠，内有胰液，肠液和胆汁三种消化液，利于消化
- D、 ⑤是大肠，只有消化功能，没有吸收功能
在盛有等量鲜牛肉的四支试管中，分别加入配制的消化液，充分振荡后置于37℃温水中。消化最快的一组是（ ）
- A、 胃液、肠液
- B、 胰液、胃液
- C、 胰液、肠液
- D、 唾液、胰液
有些药物常被封装在用淀粉制成胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（ ）
- A、 胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出
- B、 胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
- C、 胆汁不能消化淀粉
- D、 淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
