2021-2022初生北师大版七年级下册8.3合理膳食与食品安全 同步练习

人体每天摄入的总能量中，早中晚的能量比大致应为（　　）

“绿色食品”指的是（   ）

食品安全与我们的生活息息相关，下列叙述正确的是（   ）

良好的饮食习惯有利于青少年的健康成长。以下对人体健康有利的饮食方式是（  ）

俗话说“民以食为天”，要想吃的健康就得关注食品安全，讲究合理膳食。人们的下列做法，做到合理膳食与食品安全的是（　　）

①食物多样，粗细搭配

②经常吃“洋快餐”，少食水果、蔬菜

③用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水

④“虫眼蔬菜”，放心食用

⑤睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食

⑥不挑食，不偏食，按时进餐

下列做法正确的是（　　）

依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入最多的应该是（   ）。

健康的生活方式利于青少年茁壮成长。中学生的下列行为习惯你认 同的是（  ）

食物中含有丰富的营养物质，贫血患者应该多吃的是（   ）
  

如图为中国营养学会绘制的“平衡膳食宝塔”，有关叙述正确的是（　　）

小明的爸爸有糖尿病，则图“平衡膳食宝塔”中，他比正常人要尽可能少吃的是（   ）

假设你是一名营养师，请判断以下针对特定人群设计的饮食方案中不合理的是（   ）

“舌尖上的安全，味蕾上的健康”越来越被人们关注，下列做法合理的是（　　）

因为新冠疫情，现在很多情况下实行分餐制，以下是小丽一家在自助餐厅各自挑选的食物。从膳食平衡的角度分析，营养搭配比较合理的是（   ）

央视3・15对“饿了么”惊现黑心作坊进行了曝光，再次呼吁大家要关注食品安全。以下是人们生活中的一些习惯做法或观点，其中有科学道理的是（   ）

如图是四位同学在微信群里“晒”出的午餐食谱，你认为谁的午餐营养最合理（　　）

下列饮食习惯中，对健康有利的是（   ）

日常生活中，我们应科学地安排好一日三餐，如图中能代表一日三餐各种食物合理配置比例的是（    ）

食品安全成为近期公众聚焦的问题，它直接关系人的身体健康和生命安全。下面是几种有关对食品生产和制作的认识，其中正确的是：

奶奶得了糖尿病，给奶奶买袋装食品时，更应该注意包装袋上的哪一项内容？（ ）

产自良好生态环境的，无污染、安全、优质并且是绿颜色的食品叫绿色食品。

如果早餐吃得少，可以通过多吃午餐来弥补。

有“虫眼”的蔬菜一定比没有“虫眼”的蔬菜含有的农药少，因此我们可以放心的吃。

青春期女生多吃水果不吃饭，既可以保证营养，又可以减肥。（判断对错）

图1是中共居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3是小肠壁纵切图。请据图回答：

图甲为中国居民营养膳食宝塔，图乙是根据“你的膳食符合中国居民营养膳食宝塔吗”这一问题对某校初二全体学生进行问卷调查的结果。图丙是将图乙的扇形图转换成柱状图，请你分析回答相关问题：

读图理解

如图：图一为淀粉在消化道内的消化和吸收过程的部分图解，图二是人体消化系统的模式图，图三是小肠内表面结构示意图。请回答下列问题。（“[   ]”中填序号）

如图是人体消化系统部分器官示意图，请据图回答下列问题：

阅读科普短文，回答下列问题。

18世纪到20世纪中叶，玉米被引入欧洲成为主要的粮食作物，人们发现不断有人患上一种怪病，患者皮肤变为暗红色，有大量皮屑脱落，甚至失眠健忘，精神失常，因此被称为糙皮病。与此同时人们还发现当地原本数量繁多的欧洲仓鼠急剧减少，产仔量由原来的每年产20多只降低至5只；平均寿命由原来的4年降低至2年。

经过多年的研究之后，研究者们认为这些现象的出现与动物体内缺乏一种微量元素——维生素B3（烟酸）有关。为了证实维生素B3缺乏和仓鼠异常行为之间的练习，研究人员将仓鼠分为两组，一组进食混合食物，另一组仅喂食玉米，之后每天为这些仓鼠补充0.3毫克的维生素B3，一段时间后，仅喂食玉米的仓鼠不再出现之前的异常状态。

那么玉米种没有维生素B3吗？事实上，玉米也含有一定的维生素B3，只是由于这些维生素B3与玉米种的其他物质结合无法被人体直接吸收。其实，人体能利用蛋白质消化产物中的一种氨基酸——色氨酸来合成维生素B3所以，当我们有足够的蛋白质摄入时，就可以获得合成维生素B3的原料了。另外，维生素B3可以从动物性食物（动物肝脏等）和植物性食物（蘑菇、花生、南瓜、铁观音茶等）中都能摄取到。这样糙皮病的出现情况就会减少了。

近年来，有关健康、安全问题越来越引起了人们的关注。请仔细阅读下面材料，结合所学的科学知识，回答后面有关问题：

2019年3月15日《央视3.15晚会》曝光了“李师傅虾扯蛋辣条”，辣条以味道重、气味香、颜色鲜艳、价格低廉而深受广大中小学生的喜爱。有些学生几乎每天都要购买辣条食用，某组员不禁要问：难道辣条不会对身体造成伤害吗？某兴趣小组就以仓鼠为研究对象设计一个实验，对这个问题进行探究。

（实验材料：辣条、仓鼠10只、仓鼠的主食一一鼠粮、水、可关仓鼠的笼子等）

①提出问题：辣条会对仓鼠身体有伤害吗？

②作出假设：辣条会对仓鼠身体有伤害。

③制定计划与实施计划：

组别	实验材料	每次投放等量的鼠粮	4个月以后结果
甲组	各5只大小、生长情况、活动能力相同的仓鼠	普通鼠粮	5只活动能力正常
乙组		普通鼠粮加水与辣条一起磨碎，再用微波炉烘干，制成掺入辣条的鼠粮（大小形状与原鼠粮一致）	2只已经死亡3只活动能力弱