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备考2023年高考生物一轮基础复习专题3 糖类
作者UID:1435484
日期: 2024-12-22
一轮复习
单选题
糖类是细胞的主要组成成分之一,下列有关糖类的叙述中,正确的是( )
A、 蔗糖属于单糖
B、 果糖属于二糖
C、 纤维素是植物细胞壁组成成分
D、 核糖是DNA组成成分
俗话说“霜降摘柿子,立冬打软枣”。霜降前的柿子硬邦邦的,又苦又涩(主要是鞣酸引起的),难以下口;霜降后的柿子颜色红似火,尝起来甜腻可口。下列有关分析错误的是( )
A、 与柿子苦涩相关的物质存在于细胞质基质中
B、 甜腻可口的原因是细胞内二糖和单糖等分子含量增多
C、 霜降后植物细胞内结合水与自由水的比值增大,抗寒能力增强
D、 霜降后柿子中的鞣酸可能基本上被转化成了糖类
生物体中的有机物具有重要作用。下列叙述正确的是( )
A、 油脂对植物细胞起保护作用
B、 鸟类的羽毛主要由角蛋白组成式
C、 糖原是马铃薯重要的贮能物质
D、 纤维素是细胞膜的重要组成成分
中国科学院院士邹承鲁说“阐明生命现象的规律,必须建立在阐明生物大分子结构的基础上”。下列有关细胞中化合物的叙述,错误的是( )
A、 所有的细胞中都含有脂质和蛋白质
B、 在细胞鲜重和干重中含量最多的化合物不同
C、 人体细胞中的单糖只有葡萄糖和半乳糖
D、 原核细胞和真核细胞中一般都存在两种核酸
根据《中小学生膳食指南》建议,某同学的一份午餐搭配如下:二两米饭、一份红烧肉、一份蔬菜、一个煮鸡蛋。下列叙述正确的是( )
A、 生鸡蛋比熟鸡蛋的蛋白质更易消化
B、 该午餐仅含有的脂质为脂肪和固醇
C、 该同学午餐后的血液中含有纤维素
D、 该份午餐包含肌糖原、淀粉等多糖
玉米和水稻中含有丰富的多糖,这些多糖是( )
A、 糖原和纤维素
B、 淀粉和纤维素
C、 蔗糖和麦芽糖
D、 淀粉和麦芽糖
1分子麦芽糖可水解为2分子葡萄糖。麦芽糖属于( )
A、 六碳糖
B、 单糖
C、 二糖
D、 多糖
下列选项中,属于动植物细胞共有的糖类是( )
A、 麦芽糖、果糖、乳糖
B、 葡萄糖、淀粉和果糖
C、 淀粉、脱氧核糖、乳糖
D、 葡萄糖、核糖、脱氧核糖
人体摄入的糖类,有的能被细胞直接吸收,有的必须要经过水解后才能被细胞吸收。下列糖类中,能直接被细胞吸收的是( )
A、 乳糖
B、 葡萄糖
C、 蔗糖
D、 麦芽糖
诗圣杜甫的《发秦州》有“充肠多薯蓣,崖蜜亦易求”的名句,薯蓣俗名山药,焦作的怀山药畅销全国,其块茎中平均含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%及多种微量元素等。下列相关叙述正确的是( )
A、 山药细胞中微量元素有Zn、Fe、Ca等
B、 山药细胞中的糖类都是能源物质
C、 山药中核酸的彻底水解产物是核苷酸
D、 山药中蛋白质的药用功能由其结构决定
糖画是一种传统民间手工艺,俗称“糖倒人儿”。用料一般是红、白糖加入少量饴糖(主要是麦芽糖)。下列关于糖类的叙述,错误的是( )
A、 红、白糖的主要成分是蔗糖,可以被酶催化进一步水解
B、 饴糖溶液中加入斐林试剂后,水浴加热会形成砖红色沉淀
C、 细胞中的糖类可以转化为脂肪,而脂肪不能转化为糖类
D、 糖类与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关
糖类是细胞和生物体的能源物质,下列关于糖类的叙述正确的是( )
A、 在染色体、线粒体和叶绿体中均含有脱氧核糖
B、 麦芽糖、蔗糖、果糖均能水解
C、 纤维素是一种多糖,在植物细胞中有储存能量的作用
D、 生物体中的糖多数以单糖存在
我国科研人员首次在实验室中实现了从CO
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到淀粉的全人工合成,且人工合成淀粉与天然淀粉的分子结构组成一致。下列有关叙述错误的是( )
A、 人工合成淀粉与天然淀粉的基本单位都是葡萄糖
B、 植物产生天然淀粉的过程伴随着能量形式的转换
C、 该人工淀粉经人体消化吸收后不能转化为肝糖原
D、 该项研究将有利于解决粮食安全和生态环境问题
糖尿病患者应当控制脂肪的摄入,肥胖患者也应当减少糖类的摄入,原因是糖类和脂肪可以相互转化,下列说法错误的是( )
A、 大米、玉米、小麦等种子中的糖类大多数以多糖的形式存在
B、 糖类可以大量转化为脂肪,但脂肪不可以大量转化为糖类
C、 植物脂肪大多含有饱和脂肪酸,熔点较低,在室温时呈液态
D、 同等质量的脂肪和糖类相比,脂肪所含C、H比例更高
下列有关糖类的叙述,正确的是( )
A、 生物组织中的糖类都可斐林试剂检测
B、 相同质量的糖类中储存的能量比脂肪多
C、 细胞膜表面的糖类可与蛋白质或脂质结合
D、 蓝藻细胞中糖类是通过化能合成作用合成
《黄帝内经》说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,以上食物中富含糖类、蛋白质、油脂等营养物质。下列说法正确的是( )
A、 “五果”富含糖类,其中的麦芽糖、蔗糖和果糖均为还原糖
B、 糖类、蛋白质和油脂这些营养物质都是生物大分子,以碳链为骨架
C、 “五畜”富含脂肪和蛋白质,它们的组成元素相同
D、 虽然脂肪可通过氧化分解释放能量,但其不是运动的主要能量来源
下列关于细胞结构和功能的叙述,错误的是( )
A、 动物细胞中中心体的倍增发生于细胞分裂的间期
B、 细胞质基质中存在与细胞呼吸第一阶段有关的酶
C、 核糖体合成的分泌蛋白能直接进入高尔基体加工
D、 哺乳动物的细胞可以合成乳糖,但不能合成麦芽糖
下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中,正确的是( )
A、 用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定
B、 鉴定花生种子中的脂肪时,用清水洗去多余染液
C、 鉴定可溶性还原糖时,要加入斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀再加入)
D、 用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,需水浴加热2min才能看到紫色
综合题
下图为糖类的概念图。请分析回答:
回答下列有关糖类的问题。
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