单选题
下列有关酶的叙述正确的是（ ）
- A、 有的酶从食物中获得，有的酶是体内转化而来
- B、 酶在代谢中有多种功能
- C、 酶只在细胞内发挥作用
- D、 酶是一种有机物
下列有关酶的叙述，正确的是（ ）
- A、 酶能提高化学反应的活化能
- B、 酶只有释放到细胞外才起作用
- C、 无论活细胞还是死细胞都能产生酶
- D、 酶是具有催化作用的有机物
能够促使麦芽糖酶水解的酶是（ ）
- A、 麦芽糖酶
- B、 脂肪酶
- C、 蔗糖酶
- D、 蛋白酶
细胞代谢是细胞生命活动的基础，但细胞代谢的发生离不开酶的作用。下列有关酶的叙述正确的是（ ）
- A、 酶是由活细胞产生的，在细胞内发挥催化作用的有机物
- B、 过氧化氢酶只能催化过氧化氢水解，而不能催化淀粉水解，这说明酶具有高效性
- C、 正是由于酶能够降低化学反应活化能，细胞代谢才能在温和条件下快速有序地进行
- D、 应在最适温度和最适pH条件下保存酶制剂
细胞代谢过程中酶发挥了不可替代的作用，下列关于酶的叙述错误的是（ ）
- A、 酶制剂适宜在最适温度和最适pH条件下保存
- B、 酶的高效性使得细胞内的化学反应得以快速进行
- C、 过酸或温度过高会使酶的空间结构遭到破坏
- D、 脲酶只能催化尿素分解，这说明酶具有专一性
能够促使淀粉酶水解的酶是 （ ）
- A、 蛋白酶
- B、 淀粉酶
- C、 麦芽糖酶
- D、 脂肪酶
下列有关活化能的叙述，正确的是（ ）
- A、 同一化学反应酶催化需要的活化能比无机催化剂多
- B、 酶和无机催化剂都能为所催化的化学反应提供活化能
- C、 酶和无机催化剂都能减少进行化学反应需要的活化能
- D、 化学反应所需要的活化能越低说明其越不容易发生
在动物肝脏细胞中存在着大量H2O2酶，下列有关H2O2酶的叙述，正确的是（ ）
- A、 由附着在内质网上的核糖体合成
- B、 H2O2酶在细胞外无法发挥作用
- C、 H2O2酶本身会分解产生氧气
- D、 催化H2O2分解的效率比Fe3+高
溶菌酶只能溶解细菌的细胞壁，果胶酶只能分解植物的细胞壁，这说明酶具有的特性是（ ）
- A、 高效性
- B、 专一性
- C、 广泛性
- D、 温和性
如图为蔗糖酶作用机理示意图，下列说法正确的是（ ）
- A、 蔗糖酶的化学本质是RNA
- B、 该示意图说明酶具有高效性
- C、 一分子蔗糖可以水解出2分子葡萄糖
- D、 蔗糖酶不能催化麦芽糖水解是因为它们不能结合形成酶﹣底物复合物
下列有关淀粉和淀粉酶的实验，叙述不合理的是（ ）
- A、 淀粉酶是否起作用，可用碘液检验，也可用斐林试剂检验
- B、 淀粉和淀粉酶能用来探究温度、酸碱度对酶活性的影响
- C、 若利用淀粉、蔗糖、淀粉酶证明酶的专一性，不能用碘液检验
- D、 若利用淀粉和淀粉酶探究温度对酶活性的影响，不能用斐林试剂检验
淀粉酶能使淀粉在很短的时间内水解成麦芽糖，而对麦芽糖的水解却不起作用。这种现象说明酶具有（ ）
- A、 高效性和多样性
- B、 专一性和多样性
- C、 稳定性和高效性
- D、 高效性和专一性
酶对细胞代谢起着非常重要的作用。下列关于酶的叙述，正确的是（ ）
- A、 人体细胞产生的胃蛋白酶和胰蛋白酶的最适pH均相同
- B、 从100℃逐渐降温至37℃，唾液淀粉酶活性逐渐恢复
- C、 酶与底物结合形成酶-底物复合物，作用后失活
- D、 与无机催化剂相比，酶的催化效率更高
在植物细胞工程中常常需要去掉细胞壁，在不损植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质可用于去除细胞壁 （ ）
- A、 纤维素酶
- B、 淀粉酶
- C、 盐酸
- D、 蛋白酶
下图为“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验装置图，为验证酶具有高效性，应选择的实验组合是（ ）
- A、 ①和②
- B、 ①和③
- C、 ①和④
- D、 ③和④
