选择题
测定某种食物中是否含有能量，可以用下列哪种方法？（ ）
- A、 切割
- B、 水浸
- C、 压挤
- D、 燃烧
某班在进行“测定某种食物中的能量”的探究实验时，各小组提出了如下问题，你认为最没有探究价值的是（ ）
- A、 我想知道花生种子含有多少能量
- B、 我想知道花生仁和核桃仁哪个含能量较多
- C、 我想知道食物中是否确实含有能量
- D、 我想知道花生仁和核桃仁哪个更好吃
在“鉴定食物中含有能量”的实验中，若比较花生和核桃仁含能量的多少，花生和核桃仁应（ ）
- A、 质量相同
- B、 体积相同
- C、 形状相同
- D、 个数相同
将一粒花生放入火中点燃，燃烧掉的物质和剩下的物质分别是（ ）
- A、 都是有机物
- B、 都是无机盐
- C、 燃烧掉的物质是有机物，剩下的物质是无机盐
- D、 燃烧掉的物质是无机盐，剩下的物质是有机物
同学们在进行“探究花生中的能量”实验时，往往会出现测定数据与理论数据有差异的现象，其原因不是下列中哪种（ ）
- A、 读取温度计时出错
- B、 实验装置导致热能散失
- C、 花生燃烧不充分
- D、 花生中所含能量少
在“测定某种食物中的能量”的探究实验中，小明提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多”，在他制订的计划中错误的是（ ）
- A、 在锥形瓶内加入同样多的水，并插入温度计
- B、 实验前安装好实验装置，并测量水温
- C、 取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异
- D、 重复实验3次，取平均值进行比较
食物燃烧时释放的热量可以使水温上升。如下表是某实验小组的同学测定不同食品中所含能量的实验结果。请你分析，含能量最多的食品是（ ）
食品名称 | 大米 | 黄豆 | 核桃仁 | 花生仁 |
质量（克） | 10 | 10 | 10 | 10 |
水（毫升） | 50 | 50 | 50 | 50 |
水温上升（℃） | 1.3 | 1.4 | 3.0 | 2.2 |
- A、 大米
- B、 黄豆
- C、 核桃仁
- D、 花生仁
如下表是某同学在设计食谱时，查阅《常见的食物成分表》的部分数据。据此可知，能提供最多能量的食物是（ ）
食物（100克） | 糖类（克） | 脂肪（克） | 蛋白质（克） |
甲 | 0.4 | 90.0 | 6.0 |
乙 | 48.2 | 7.0 | 38.0 |
丙 | 8.8 | 9.5 | 65.0 |
丁 | 18.0 | 20.0 | 6.0 |
- A、 甲
- B、 乙
- C、 丙
- D、 丁
探究不同食物贮存能量的差异可使用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法来测定。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表。下列对该小组实验结果的分析，正确的是（ ）
| 食物名称 | 玉米 | 蚕豆 | 核桃仁 | 小麦 |
| 质量（g） | 2 | 2 | 2 | a |
| 水（mL） | 40 | 40 | 40 | 40 |
| 温度上升（℃） | 52.5 | 35.8 | 64.5 | 21.2 |
- A、 表中a的数值应为3
- B、 水温的变化是该实验的变量
- C、 实验结果表明核桃仁贮存的能量最多
- D、 实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量
生物小组测定不同食物中含有能量的结果如下表，下列叙述正确的是（ ）
| 食物名称 | 大米 | 黄豆 | 花生仁 | 核桃仁 |
| 质量/克 | 20 | 20 | ① | 20 |
| 水体积/毫升 | 50 | 50 | 50 | 50 |
| 水温升高/℃ | 1.3 | 1.4 | 2.2 | 3 |
- A、 实验时温度计不能碰到锥形瓶的底和壁
- B、 水温的变化是该实验的变量
- C、 ①处的食物质量应为30毫克
- D、 实验结果表明花生仁含能量最多
某小组探究了花生仁和核桃仁哪个含的能量多。经过三次重复实验，得出了如下表的实验数据。下表中实验数据的关系应该不正确的是 （ ）
种子 | 种子质量(克) | 水量(毫升) | 燃烧前水温(℃) | 燃烧后水温(℃) | 测定出的热量(焦) |
花生仁 | a1 | b1 | c1 | d1 | q1 |
核桃仁 | a2 | b2 | c2 | d2 | q2 |
- A、 a1 =a2
- B、 b1=b2
- C、 Cl =C2
- D、 d1=d2
某同学在做“测定某种食物中的能量”实验时做了如表记录。测定出的热量是（ ）
种子 | 种子的质量 （克） | 水量 （毫升） | 燃烧前水的 温度（℃） | 燃烧后水的 温度（℃） | 测定出的 热量（焦） |
花生 | 0.8 | 20 | 22 | 29 | ？ |
（注：1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热量） | |||||
- A、 112
- B、 470.4
- C、 588
- D、 735
某小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表所示，下列分析不正确的是（ ）
食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
质量（克） | 20 | 20 | 20 | ① |
水（毫升） | 50 | 50 | 50 | 50 |
温度上升（℃） | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
- A、 该实验中，①处的数值应该为20
- B、 食物燃烧后留下的灰分是有机物
- C、 食物中既有有机物，又有无机物
- D、 四种食物中能量最多的是核桃仁
如图是某生物兴趣小组比较核桃仁、大米、猪肉脯所含能量多少的实验装置。下列叙述不正确的是（ ）
- A、 实验所取三种食物的质量要相等
- B、 该实验不需要设置重复实验
- C、 实验中水吸收的热量小于食物实际所含的能量
- D、 可通过水温变化对三种食物所含能量多少作出比较
某班同学进行了测定花生种子中能量的实验（如图所示），下列相关叙述不正确的是（ ）
- A、 点燃花生种子后应尽快将它放到锥形瓶底部
- B、 实验中水吸收的热量等于花生种子实际所含的能量
- C、 实验中要注意挡风，其目的是减少热量散失
- D、 若种子燃烧不完全，会使测量结果偏小
如图是某学校生物兴趣小组为证明“不同种食物中贮存能量的不同”而设计的实验，下列说法正确的是（ ）
- A、 该实验是通过测水温的高低对两种食物所含能量多少进行比较
- B、 为了数据的准确性，温度计的下端应该接触到锥形瓶底部
- C、 甲、乙两组应分别取3颗花生仁和3颗核桃仁作为实验材料
- D、 如果在该实验的过程中不注意挡风，则会使测量结果偏小
小明进行了“测定某种食物中的能量”的实验，并对实验装置进行了改进，如下图所示。下列叙述不正确的是（ ）
- A、 实验应选用容易燃烧的食物，如花生种子或核桃仁
- B、 为了使实验结果更准确，应进行重复实验
- C、 B装置中加上了易拉罐可以有效的挡风，减少每次测量中能量的散失
- D、 燃烧等量的花生仁，用A装置测量出来的值一定高于用B装置测量的值
关于“测定某种食物中的能量”实验，说法正确的是（ ）
- A、 通过水温变化计算食物所含能量的多少
- B、 为提高实验的效率，实验进行一次即可
- C、 实验测出的食物中的能量值就是实际数值
- D、 实验中若不注意挡风，会使测量结果偏大
某班级的同学测定花生仁和核桃仁中的能量，设置了如图所示的实验装置进行探究，某小组测得的实验数据如表。分析正确的是（ ）
| 种子 | 种子质量（克） | 水量（毫升） | 燃烧前 水温（℃） | 燃烧后水温（℃） |
| 花生仁 | 1 | 30 | 20 | 70 |
| 核桃仁 | 1 | 30 | 20 | 86 |
- A、 为了减少误差，选择的花生仁和核桃仁越大越好
- B、 为了保证数据的准确性，温度计的下端要接触到锥形瓶底部
- C、 实验数据偏低可能是计算错误，与热量无关
- D、 通过计算可知，每克核桃仁含有的能量比每克花生仁含有的能量多
同学们在探究不同食物的热价实验中提出以下观点，其中错误的是（ ）
- A、 该实验需要测量记录的数据有：水的体积、种子的质量以及水升高的温度
- B、 实验测量出的食物热价要高于食物的实际热价
- C、 富含脂肪的种子要比等质量富含淀粉的种子燃烧释放的热量多
- D、 不同食物营养成分的含量不同，它们所贮存的能量也不同
