2017-2018学年生物济南版七年级下册1.1食物的营养成分 同步训练

小明周末外出爬山，携带了下列食物，其中不能为他提供能量的是（    ）

人类的食物是由生物圈中的植物、动物等提供的，食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中建造和修复身体的重要原料和最重要的供能物质分别是(　　)

①糖类　②蛋白质　③脂肪　④水分　⑤维生素

⑥无机盐

下列食物中，能提供维生素的是(　　)

下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是（　　）

占人体体重最多的物质是（    ）

老年人易患骨质疏松症，因为骨中缺少(　　)

糖类是人体需要的营养物质之一，糖类在人体中的主要作用是(　　)

小强大病之后，身体快速消瘦，主要是由于下列哪项物质被消耗多而补充少? (　　)

为了比较蔬菜中维生素C的含量，一位同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四支同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2 mL，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液，边滴边振荡边观察，直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止。观察记录结果如下，判断哪种蔬菜含维生素C最多? (　　)

蔬菜汁种类	黄瓜汁	青椒汁	芹菜汁	白菜汁
蔬菜汁滴加量	14滴	8滴	15滴	11滴

张明爱吃洋快餐，最近经常发生口腔溃疡和牙龈出血现象，给他的建议是（    ）

某人患有夜盲症，一到傍晚就看不清东西，应多补充哪种食物?( (　　)

平时食用的面包、花生、牛肉等食物所含有的营养物质中，能为机体提供能量的有(　　)

世界卫生组织倡导使用铁质炊具，原因之一是(　　)

绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中，含有胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化成（　　）

某同学是学校有名的“小胖墩”，平时一日三餐鸡鱼肉不断，各种巧克力应有尽有．可是该同学却经常感冒，身体素质较差，生物老师对其原因的分析是营养不良．该同学缺乏的营养成分主要是（  ）

小辉想探究番茄和柑橘中维生素C含量的高低，他查阅资料得知，维生素C溶液能使一定量的紫色高锰酸钾溶液褪色，并且维生素C溶液越浓，褪色程度越明显。

【提出问题】 柑橘中的维生素C含量比番茄中的高吗?

【作出假设】 柑橘中的维生素C含量比番茄中的高。

【实验步骤】

①如图，向两支洁净试管中各加入2 mL一定浓度的紫色高锰酸钾溶液，编号为甲、乙；

②再同时向甲、乙两支试管中分别加入1 mL柑橘榨汁、1 mL番茄榨汁，振荡摇匀；

③一段时间后观察两支试管现象。

【实验结果与结论】

如果甲试管中颜色褪色比乙试管中明显，说明假设；如果乙试管中颜色褪色比甲试管中明显，或是两支试管中颜色褪色程度基本相近，说明假设。(填“成立”或“不成立”)

【实验分析与评价】

本实验中甲组与乙组形成关系。为了使实验更严谨、更科学，可再加丙组实验：向丙组试管中加入2 mL相同浓度的和1 mL蒸馏水，振荡摇匀。

根据提供的材料，回答有关问题。

维生素C是人体必需的营养素之一，人体所需的维生素C多从新鲜的水果和蔬菜中摄取，维生素C极易溶于水，性质不够稳定。