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2022--2023人教版九年级化学第十二单元 化学与生活 课题1 人类需要的营养物质 课时提高训练
作者UID:18465621
日期: 2024-11-24
同步测试
单选题
张聪同学的午餐如下,其中富含蛋白质的食品是( )
A、 大米饭
B、 鱼香肉丝
C、 炒白菜
D、 油炸花生米
某学校的一份午餐食谱如下:米饭、土豆丝、炒青菜,你认为食谱中缺少的营养素是( )
A、 蛋白质
B、 糖类
C、 油脂
D、 维生素
失重条件下的航天飞行会导致航天员肌肉菱缩,红细胞数量减少等,以下食品能提供充足优质蛋白质的是( )
A、 面包、米饭
B、 鱼香肉丝
C、 水果、蔬菜
D、 咖啡、果汁
为提高身体抵抗力,医学专家建议早餐应包含一定量的鸡蛋、牛奶等食物。这两种食物提供的主要基本营养素是( )
A、 糖类
B、 油脂
C、 蛋白质
D、 维生素
下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是
A、 用加碘盐溶液检验淀粉
B、 大多数维生素不能在体内合成
C、 油脂属于有机高分子化合物
D、 蛋清中加入饱和硫酸铵溶液凝固属于化学变化
食品安全与人体健康密切相关。下列做法会危害人体健康的是( )。
A、 做菜时用铁强化酱油调味
B、 用甲醛溶液浸泡水产品
C、 食用面条时放人少量食醋
D、 在煲好的鸡汤中放入适量加碘食盐.
早餐车是很多城市市民购买早餐的重要场所。下列早点含有营养素最多的是( )
A、 面包
B、 馒头
C、 汉堡
D、 热干面
临近中考,家长为了给学生增加营养,制定了如下食谱:
主食
馒头、米饭
副食
红烧牛肉、清蒸西江鱼
饮料
酸牛奶、白开水
用你所学的知识,建议家长增加的食物是( )
A、 炒鸡蛋
B、 蒸猪排骨
C、 炖豆腐
D、 炒青菜
“关爱生命、拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法正确的是( )
A、 可用甲醛溶液浸泡海产品保鲜
B、 食用蔬菜、水果可补充维生素
C、 霉变的大米经蒸煮后可食用
D、 误食重金属盐,可饮用食盐水解毒
我们每天都要注意合理膳食,以保证各种营养素的均衡摄入。下列有关说法正确的是( )
A、 为了延长食品保质期,可添加过量防腐剂
B、 喝水是为了解渴,但是水不属于营养物质
C、 合理使用加碘食盐,能有效预防甲状腺肿大
D、 人体所需能量全部来自糖类,要多摄入糖类
填空题
“拜拜甜甜圈”,对于需要控制体重的人群要减少“甜食”的摄入,因为这类食物中通常都含有大量
(填写一种营养素的名称),一旦摄入的这种营养素不能被及时消耗,就会转化为脂肪囤积在身体里。
化学与生活密不可分。“老家河南,美食天堂”,如“郑州烩面”“西峡猕猴桃”“道口烧鸡”“武陟油茶”等美食中,富含蛋白质的是
。我们倡导“低碳”生活,“低碳”是指减少
的排放。氢气是一种比较理想的能源,实验室制取氢气的原理是(用化学方程式表示)
。
新冠病毒让人们恐慌,但只要做到戴口罩、手消毒、勤通风、不聚集、补充营养,就可以有效的预防病毒的侵害。
《本草纲目》记载,杨桃具有去风热、生津止渴等功效。回答下列问题:
复学防疫,化学助力。
简答题
补齐连线。从A或B两题中任选一个作答,若均作答,按A计分。
有人用甲醛水溶液来浸泡水产品并出售,这样做有什么危害?
综合题
“自热米饭”是一种快餐食品。某品牌“自热米饭”主要由发热包(主要成分有焙烧硅藻土,生石灰、活性炭等)、料包(米饭包、蔬菜肉包)等组成,请回答:
实验探究题
随着生活水平的提高,人们越来越关注自身的健康。请你参与下列关于化学物质与人体健康问题的讨论。
试卷列表
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