选择题
下列说法错误的是（ ）
- A、 甘氨酸和丙氨酸混合，在一定条件下可生成4种二肽
- B、 乙酸、苯甲酸、乙二酸(草酸)均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
- C、 纤维素与乙酸酐作用生成的醋酸纤维可用于生产电影胶片片基
- D、 工业上通常用植物油与氢气反应生产人造奶油
下列说法正确的是（ ）
- A、 食用白糖的主要成分是蔗糖
- B、 小苏打的主要成分是碳酸钠
- C、 煤气的主要成分是丁烷
- D、 植物油的主要成分是高级脂肪酸
化学与生产生活密切相关。下列说法正确的是（ ）
- A、 阻燃剂Al(OH)3受热分解时放出能量
- B、 蚕丝、涤纶、棉花的主要成分均为蛋白质
- C、 油脂在长期贮存过程中与微生物、酶和空气中的氧气作用会发生酸败
- D、 硅太阳能电池与铜锌原电池工作时均由化学能转变为电能
化学在生活中有着广泛的应用，下列对应关系正确的是（ ）
- A、 SO2具有漂白性，可用SO2漂白食物
- B、 明矾、二氧化氯可作水杀菌消毒剂
- C、 地沟油中的“油”属于油脂，用地沟油可制造肥皂
- D、 碳酸钠能与盐酸反应，可用碳酸钠治疗胃酸过多
化学与生活密切相关，下列说法错误的是（ ）
- A、 食品包装袋中的生石灰包是为了防止食品氧化变质
- B、 食盐可作调味剂，也可用作食品防腐剂
- C、 “地沟油”禁止食用，但可用来制取肥皂或生物柴油
- D、 被蜜蜂或蚂蚁蜇咬，可在伤口涂抹肥皂水消肿止痛
化学与生活密切相关，下列说法正确的是（ ）
- A、 月饼因为富含油脂而易发生氧化，保存时常放入装有硅胶的透气袋
- B、 《本草经集注》中关于鉴别硝石(KNO3)和朴硝(Na2SO4)的记载：“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也”，该方法应用了焰色反应
- C、 酸雨样品露天放置一段时间，酸性减弱，为防治酸雨，应对化石燃料进行脱硫处理
- D、 “笔、墨、纸、砚”在中国传统文化中被称为“文房四宝”，用石材制作砚台的过程是化学变化
下列说法正确的是（ ）
- A、 用氢氧化钠溶液无法鉴别矿物油和植物油
- B、 乙酸乙酯与乙烯在一定条件下都能与水发生加成反应
- C、 丙烯分子中最多有8个原子共平面
- D、 用碳酸钠溶液可以区分乙醇、乙酸、苯和硝基苯四种有机物
化学与生活紧密相关。下列做法错误的是（ ）
- A、 在家可用食醋代替CO2来增强漂白粉的漂白性
- B、 用食用碱去除燃气灶的油污
- C、 为提高粮食产量，大量使用农药
- D、 处理秸秆的方法之一，将秸杆转化为乙醇以作汽车燃料
化学与社会、生产、生活紧切相关．下列说法正确的是（ ）
- A、 石英只能用于生产光导纤维
- B、 从海水提取物质都必须通过化学反应才能实现
- C、 “地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂
- D、 镀锡的钢铁器件既能增加美观．又可在镀层局部破损后防止器件的损耗
化学与环境、材料、信息、能源关系密切，下列说法错误的是（ ）
- A、 半导体行业中有一句话：“从沙滩到用户”，计算机芯片的材料是二氧化硅
- B、 将“地沟油”制成肥皂，可以提高资源的利用率
- C、 我国首艘航母“辽宁舰”上用于舰载机降落的拦阻索是特种钢缆，属于金属材料
- D、 推广以植物秸秆为原料的综合利用技术，避免焚烧秸秆造成空气污染
化学与社会、生产、生活密切相关．下列说法正确的是（ ）
- A、 柠檬属于酸性食物
- B、 油脂是人类维持生命活动所需能量的主要来源
- C、 PM2.5是指空气中氮氧化物和硫氧化物含量之和
- D、 登高山时防晒是为了防止强紫外线引起皮肤蛋白质被灼伤变性
45克油脂皂化需6克烧碱，该油脂的相对分子质量是（ ）
- A、 300
- B、 450
- C、 850
- D、 900
下列有关高级脂肪酸甘油酯的说法不正确的是（ ）
- A、 高级脂肪酸甘油酯是高分子化合物
- B、 天然的不饱和高级脂肪酸甘油酯都是混甘油酯
- C、 植物油可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
- D、 油脂皂化完全后原有的液体分层现象消失
2013年4月24日，东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行．能区别地沟油（加工过的餐饮废弃油）与矿物油（汽油、煤油、柴油等）的方法是（ ）
- A、 点燃，能燃烧的是矿物油
- B、 测定沸点，有固定沸点的是矿物油
- C、 加入水中，浮在水面上的是地沟油
- D、 加入足量氢氧化钠溶液共热，不分层的是地沟油
下列说法正确的是（ ）
- A、 糖类化合物都具有相同的官能团
- B、 酯类物质是形成水果香味的主要成分
- C、 油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇
- D、 蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基
化学与生活密切相关，下列叙述正确的是（ ）
- A、 光纤通信使用的光缆主要成分是Si，太阳能电池使用的材料主要是SiO2
- B、 点燃爆竹后，硫燃烧生产SO3
- C、 海水中含有溴元素，只进行物理变化就可以得到溴单质
- D、 “地沟油”禁止使用，但可以用来制取肥皂
云南特色小吃“过桥米线”做法如下：先用滚沸的鸡汤一碗，上罩浮油，再辅以切得极薄的生肉片、乌龟片、火腿片、葱头等，最后把主料米线放入拌食即成．“过桥米线”汤鲜、肉嫩、料香、米线滑润，吃起来别有一番风味．以下有关“过桥米线”的说法不正确的是（ ）
- A、 上层浮油沸点较高，难以挥发
- B、 浮油对下层汤水起到很好的“液封”作用，使下层汤水及热量难以外逸
- C、 去掉上面的一层浮油，将减弱“过桥米线”的保温效果
- D、 上层浮油高温水解即产生美味的物质
下列说法不正确的是（ ）
- A、 明矾可用作除去污水中悬浮颗粒的混凝剂
- B、 棉花、羊毛、腈纶和涤纶都属于合成纤维
- C、 使用青霉素前一定要进行皮肤敏感试验
- D、 利用油脂在碱性溶液中的水解可制取肥皂
下列说法正确的是（ ）
- A、 分子式为C6H12 ， 分子结构中含有3个“﹣CH3”的烯烃共有5种
- B、 对苯二甲酸（
）与乙二醇（HOCH2CH2OH）不能制取聚酯纤维（ 
） - C、 油脂在酸或碱催化条件下可以水解．在酸性条件下的水解反应称为皂化反应，常用此反应来制取肥皂
- D、
分子中的所有原子一定不可能共平面
油脂是重要的工业原料．关于“油脂”的叙述错误的是（ ）
- A、 不能用植物油萃取溴水中的溴
- B、 皂化是高分子生成小分子的过程
- C、 和H2加成后能提高其熔点及稳定性
- D、 水解可得到丙三醇
化学在环境保护、资源利用等与社会可持续发展密切相关的领域发挥着积极作用．下列说法错误的是（ ）
- A、 “APEC蓝”是2014年新的网络词汇，形容2014年APEC会议期间北京蓝蓝的天空．说明京津冀实施道路限行和污染企业停工等措施，对减轻雾霾、保证空气质量是有效的
- B、 “地沟油”经过加工处理后，可以用来制肥皂和生物柴油
- C、 生石灰、铁粉、硅胶是食品包装中常用的干燥剂
- D、 有机垃圾发酵生产沼气
