选择题
《天工开物》中记载：“凡乌金纸由苏、杭造成，其纸用东海巨竹膜为质。用豆油点灯，闭塞周围，只留针孔通气，熏染烟光而成此纸，每纸一张打金箔五十度……”下列说法错误的是（ ）
- A、 “乌金纸”的“乌”与豆油不完全燃烧有关
- B、 “巨竹膜”为造纸的原料，主要成分是纤维素
- C、 豆油的主要成分油脂属于天然高分子化合物
- D、 打金成箔，说明金具有良好的延展性
糖类是人体所需的重要营养物质。淀粉分子中不含的元素是（ ）
- A、 氢
- B、 碳
- C、 氮
- D、 氧
下列说法正确的是（ ）
- A、 氢氧燃料电池放电时化学能全部转化为电能
- B、 反应4Fe(s)+3O2(g)=2Fe2O3(s)常温下可自发进行，该反应为吸热反应
- C、 3 mol H2与1 mol N2混合反应生成NH3 ， 转移电子的数目小于6×6.02×1023
- D、 在酶催化淀粉水解反应中，温度越高淀粉水解速率越快
下列说法正确的是（ ）
- A、 检验淀粉水解情况的加液顺序：淀粉溶液→稀硫酸→NaOH溶液→碘水→银氨溶液
- B、 CH2（NH2）CH2CH2COOH不是α﹣氨基酸，但可以和甘氨酸反应生成多肽
- C、 皂化反应后期向反应液中加入饱和食盐水下层析出高级脂肪酸盐
- D、 将10%的葡萄糖溶液加到新制氢氧化铜悬浊液中，出现砖红色沉淀
下列属于淀粉的特征反应的是（ ）
- A、 在加热条件下，与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀
- B、 在常温下，遇碘变蓝
- C、 在加热条件下，与银氨溶液反应析出银
- D、 灼烧时有烧焦羽毛的特殊气味
“笔、墨、纸、砚”在中国传统文化中被称为“文房四宝”，下列叙述中错误的是（ ）
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A．可用灼烧法鉴别毛笔笔头是否含蛋白质 | B.用墨写字可长久不褪色 | C.主要成分是纤维素 | D.用工具打磨石材的过程是化学变化 |
- A、 A
- B、 B
- C、 C
- D、 D
化学与人类生活、社会密切相关。下列有关说法正确的是（ ）
- A、 纤维素属于糖类，是人体中能量的重要来源
- B、 维生素C具有还原性，能帮助人体将食物中摄取的不易吸收的Fe3+ ， 转化为易吸收的Fe2+
- C、 酶是蛋白质水解的催化剂，因此温度越高，越能加快蛋白质水解的速率
- D、 用于3D 打印材料的光敏树酯是纯净物
下列说法正确的是（ ）
- A、 纤维素属于多糖，是人类的营养物质
- B、 高炉炼铁时，增加炉高，可以改变尾气中CO的含量
- C、 手机壳上贴的碳纤维膜是一种新型无机非金属材料
- D、 直接在田间焚烧秸秆，补充土壤中的钾元素
新版人民币的发行，引发了人们对有关人民币中化学知识的关注。下列表述错误的是（ ）
- A、 制造人民币所用的棉花、优质针叶木等原料的主要成分是纤维素
- B、 用于人民币票面文字等处的油墨中所含有的Fe2O3是一种磁性物质
- C、 防伪荧光油墨由颜料与树脂等制成，其中树脂属于有机高分子材料
- D、 某种验钞笔中含有碘酒溶液，遇假钞呈现蓝色，其中遇碘变蓝的是淀粉
化学与生活、生产密切相关，下列说法正确的是（ ）
- A、 牺牲阳极的阴极保护法进行钢铁防腐时，钢铁与电源的负极相连
- B、 油脂进行皂化反应后，加入食盐分离出高级脂肪酸盐
- C、 纤维素供给人体能量时，先在体內水解成葡萄糖再被氧化
- D、 氨气作工业制冷剂时，先汽化再液化
化学与生活、生产密切相关。下列叙述正确的是（ ）
- A、 酯在碱性条件下的水解反应叫皂化反应
- B、 橡胶、合成塑料、合成纤维均是人工合成的高分子材料
- C、 古代四大发明中“黑火药”的成分是“一硫二硝三木炭”，这里的“硝”指的足硝酸
- D、 《天工开物》记载：“凡埏泥造瓦，掘地二尺余，择取无沙粘土而为之”。“瓦”，传统无机非金属材料，主要成分为硅酸盐
下列说法不正确的是（ ）
- A、 淀粉可以制得葡萄糖和酒精
- B、 铝合金的熔点和硬度均高于纯铝
- C、 玻璃、塑料、金属、纸类均是可回收的物品
- D、 硬化油不易被空气氧化而便于储存和运输
化学与社会、生活及生产关系密切．对下列有关现象或事实的解释说明正确的是（ ）
选项 | 现象或事实 | 解释与说明 |
A | 苹果放在空气中久置变黄和纸张久置变黄 | 二者变黄的原理相似 |
B | 用四氯化碳进行衣服的干洗 | 目的是节约用水 |
C | 钢铁制品和铜制品在空气中被腐蚀 | 二者既能发生吸氧腐蚀又能发生析氢腐蚀 |
D | 形成黄河入海口沙洲、用卤水点豆腐 | 都体现了胶体聚沉的性质 |
- A、 A
- B、 B
- C、 C
- D、 D
下列关于物质的性质和应用的说法均正确的是（ ）
选项 | 性质 | 应用 |
A | 油脂在一定条件下能发生水解反应 | 油脂在碱性条件下水解制肥皂 |
B | 硫酸铵等盐类 能使蛋白质变性 | 可用硫酸铵作杀菌消毒剂 |
C | 糖类都能发生水解反应 | 可用淀粉、纤维素水解制葡萄糖 |
D | 明矾溶于水可发生水解反应 | 明矾可用于自来水的净化、杀菌消毒 |
- A、 A
- B、 B
- C、 C
- D、 D
化学与生活息息相关．下列说法不正确的是（ ）
- A、 可用淀粉﹣KI试纸和食醋检验真假碘盐
- B、 用饱和氯化铵溶液可以清洗金属表面的锈迹
- C、 次氯酸钠溶液是生活中常用的消毒剂
- D、 经常食用含明矾的食品能中和过多的胃酸
葡萄糖 
乳酸 
聚乳酸 
